
"New Yorkers zijn altijd op zoek naar gezonder eten, maar dit is makkelijker gezegd dan gedaan. Elevation Burger biedt biologische burgers ten een redelijke prijs. De menu's zijn niet voor niets voorzien van de slogan: 'Ingredients matter'."

Hans Hess, oprichter van Elevation Burger, ziet een groot potentieel voor het hamburger-concept in New York. "Om nog verder uit te breiden in New York, zijn we momenteel op zoek naar geïnteresseerde particulieren."