"Die omslag naar bio veranderde veel voor mij", vertelt ze. "Alles kwam weer wat meer in perspectief te staan. Ik besefte hoe belangrijk het is om goed te eten. Ik besloot daarom dit ook voor anderen makkelijker te maken, dit met dagelijkse biologische maaltijdpakketten."
"Mensen willen wel goed eten, maar wanneer je hard moet werken is het soms lastig te combineren. Ik probeer zoveel mogelijk met Australische bio-producten te verwerken. Wel is dit afhankelijk van de seizoenen." Ze biedt inmiddels een compleet scala aan maaltijden en menu's. Ook hoopt ze dat er meer onderzoek zal worden gedaan naar de voedingswaarde van biologisch voedsel.
Voor meer informatie: www.benourished.com.au