Het vier jaar durende project is gericht op het verzamelen van gegevens over de kosten en opbrengsten van boeren die zich in de omschakelingsperiode bevinden. Het onderzoek wordt geleid door Robert King, hoogleraar toegepaste economie op de Universiteit van Minnesota.
Gegevens zullen komen van bedrijven die bezig zijn om te schakelen of recent gecertificeerd zijn. Dit zijn veelal boeren die ingeschreven zijn op de universiteit en daar lessen volgen omtrent boerderijmanagement.
De biologische landbouw één van de snelst groeiende landbouwsegmenten. Toch zijn er weinig openbare studies gedaan naar de kosten en opbrengsten voor degenen die de overgang maken. King: "De resultaten zullen anderen helpen om in de toekomst te beslissen wel of niet om te schakelen."
