Sommigen houden filosofie niet voor ogen
Groei biologische markt zorgt voor uitdagingen in Frankrijk
In Frankrijk werkt de overgrote meerderheid van de biologische telers volgens de regels van de biologische teelt. Maar de groeiende markt kan ook tot problemen leiden. Het Franse tijdschrift 'Que Choisir' waarschuwt ervoor dat biologische teelt inmiddels ook steeds meer door opportunisten wordt beoefend. Zij houden de filosofie niet voor ogen, telen op een groot oppervlak en vergeten het belang van biodiversiteit en vruchtwisseling. Biologisch wordt in Frankrijk dus misschien wel slachtoffer van het eigen succes.
De biologische teelt zal ook moeten intensiveren om aan de groeiende vraag van de consumenten te kunnen blijven voldoen. Een bijkomend probleem voor de biologische teler is dat hij moet opboksen tegen de winstmarges die Franse supermarkten hanteren op biologische producten uit onder meer Latijns-Amerika, Azië of Afrika. Ook stijgt de vraag naar biologische producten buiten de seizoenen om. Dit maakt het noodzakelijk dat biologische groenten en fruit tegen zeer hoge kosten geïmporteerd moeten worden en dit heeft natuurlijk weer negatieve milieu-effecten tot gevolg. En doordat de biologische voedingsmiddelen duurder zijn, zoeken consumenten steeds vaker naar alternatieven, door bijvoorbeeld zelf te gaan telen of meer bij lokale telers te kopen.
De consumptie van biologische producten neemt in Frankrijk jaarlijks met bijna 20 procent toe, een veelbelovende markt dus. Maar hierin zit ook gelijk de moeilijkheid: de productiviteit levert voor verschillende biologische levensmiddelen problemen op. Daarom zet TERANA, een grote Franse coöperatie, zich in voor een intensivering van de ontwikkeling van de biologische teelt. Zij willen de teeltkosten verminderen, zodat uiteindelijk ook de verkoopprijzen kunnen dalen.
02-06-10
De biologische teelt zal ook moeten intensiveren om aan de groeiende vraag van de consumenten te kunnen blijven voldoen. Een bijkomend probleem voor de biologische teler is dat hij moet opboksen tegen de winstmarges die Franse supermarkten hanteren op biologische producten uit onder meer Latijns-Amerika, Azië of Afrika. Ook stijgt de vraag naar biologische producten buiten de seizoenen om. Dit maakt het noodzakelijk dat biologische groenten en fruit tegen zeer hoge kosten geïmporteerd moeten worden en dit heeft natuurlijk weer negatieve milieu-effecten tot gevolg. En doordat de biologische voedingsmiddelen duurder zijn, zoeken consumenten steeds vaker naar alternatieven, door bijvoorbeeld zelf te gaan telen of meer bij lokale telers te kopen.
De consumptie van biologische producten neemt in Frankrijk jaarlijks met bijna 20 procent toe, een veelbelovende markt dus. Maar hierin zit ook gelijk de moeilijkheid: de productiviteit levert voor verschillende biologische levensmiddelen problemen op. Daarom zet TERANA, een grote Franse coöperatie, zich in voor een intensivering van de ontwikkeling van de biologische teelt. Zij willen de teeltkosten verminderen, zodat uiteindelijk ook de verkoopprijzen kunnen dalen.
02-06-10
Publicatiedatum:
Auteur:
Lenneke Pors-Schot
©
BioJournaal.nl
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-05-25 Bij drie op de tien werkenden schiet informeel contact met collega’s erbij in
- 2022-05-24 WWF: De EU eet de wereld op
- 2022-05-24 Per 1 juli 2022 hoger minimum jeugdloon in Nederland
- 2022-05-24 Ondernemers in Noord-Holland meest positief gestemd
- 2022-05-23 Eén op de vijf ondernemers heeft meer schulden dan voor corona
- 2022-05-23 Nederland wil vanaf 2025 verplicht zonnepanelen op grote bedrijfsdaken
- 2022-05-20 Convenant Voedingsmiddelen start opleiding voor lokale mensenrechtencontroleurs
- 2022-05-20 Vlaanderen beloont werknemers met laag loon met bonus
- 2022-05-20 Meer bedrijven ervaren tekorten aan personeel en materialen
- 2022-05-19 Minister over tekort aan oogstpersoneel: "Voldoende aanbod binnen Nederland en EU"
- 2022-05-19 Familiebedrijven presteren beter door informeel management
- 2022-05-19 Euro nadert qua waarde de dollar
- 2022-05-19 Minder uitzendkrachten in de landbouw
- 2022-05-16 Nieuwe kansen voor door Brexit geraakte bedrijven
- 2022-05-16 CO2-prijs nu nog uitzondering, straks de norm
- 2022-05-13 Compensatie- en steunregelingen Brexit voor biologische ondernemers
- 2022-05-10 Miljoenen voor agro- en foodtechnologie
- 2022-05-09 Nederlandse Arbeidsinspectie: "Keuze voor meer migratie levert in toenemende mate miserabele woonsituaties op"
- 2022-05-09 "Arbeidsmigratie ontslaat werkgevers van plicht om personeel meer te betalen"
- 2022-05-06 Nederlanders willen duurzamer, toch let maar 33% op keurmerken bij aankopen