EkoPlaza focust in haar nieuwsbrief van 18 februari op vergeten groenten. Hierin staat onder meer: "Het podium van de vergeten groente is wat ons betreft onterecht. De koolraap en aardpeer zijn verborgen schatten en talrijk aan smaak en vitamines. Je bent pas vergeten als niemand meer aan je denkt." Ook staat de volgende toelichting op de koolraap in de nieuwsbrief: "Koolraap is een zogenaamde 'vergeten groente' en behoort tot de koolfamilie. Koolraap is een dikke knol met een ruwe schil waar geel, geurig 'vlees' onder zit."
In de nieuwsbrief staat verder een link naar een recept met koolraap: Koolraap 'tagliatelle' met gegrilde peer. Klik hier om dat recept te lezen.
De koolraap is deze week ook nog eens in de aanbieding, de klant betaalt 1,49 euro in plaats van 2,49 euro.