Het bedrijf van pluimveehouder Jaap van Deelen behoort tot de 20 tot 25% van de bio-leghennenbedrijven die in 2022/2023 omgeschakeld is naar scharrel. Jaap verwacht dat, tegen de tijd dat weer nieuwe koppels worden opgezet, dit biologische leghennen zullen zijn. In 2025 verandert de Duitse kwaliteitsregeling voor de traceerbaarheid van eieren (KAT). De wintergarten mag dan niet meer meetellen in de oppervlakte per dier, waardoor het aantal biologische hennen daalt. "Ik verwacht dat wij dan in dat gat kunnen springen", merkt de ondernemer op. Ongeveer driekwart van de Nederlandse eierproductie gaat voor export naar Duitsland.
Klik hier voor het volledige artikel.
Bron: Nieuwe Oogst