Veel biologische asperges zijn er nog niet, maar er is verandering op komst: de Nederlandse aspergeteler Franc Goertz kreeg recent zijn certificering voor een biologisch perceel in de buurt van Maaseik. Goertz teelt al jarenlang (niet-bio) asperges, zowel in België als in Nederland. Waarom zet hij nu de stap naar bioasperges? “Het werd mij gevraagd! Een van onze grote afnemers in België wilde graag meer bioasperges aanbieden. Dus daar gingen wij graag op in.” De 8,5 hectare bioasperges die er nu bijkomen, betekenen meer dan een verdubbeling van het areaal voor bioasperges in Vlaanderen. Over een maand krijgt hij de certificering voor een tweede veld van 5 hectare.
Bron: Alles over bio
