Drie biologische boeren: de families van der Kooi (Hoeve Rust-Hoff), van den Berg (Hoeve Ackerdijk) en van Buuren (Boerderij Landlust) ontwikkelen samen een mobiele zuivelinstallatie. Deze installatie biedt biologische boeren in Midden-Delfland de mogelijkheid om een deel van hun melk op hun boerderij te verwerken tot allerlei zuivelproducten zoals: yoghurt, boter, karnemelk en kaas.
Wanneer deze verse streekproducten naar meer smaken, dán is het mogelijk om meer melk, maar dan met een vaste installatie te verzuivelen en kan de mobiele zuivelinstallatie elders in of buiten de regio Midden-Delfland ingezet worden.
Met een bijdrage steunt u niet alleen de drie boeren, maar draag je ook bij aan het alternatief dat Burgerboerderijen wil bieden: een maatschappelijk gezond voedselsysteem. Ook plukt de regio de vruchten van het feit dat de boeren met de MGV-investering een ecologisch en sociaal rendement geven.
Deze campagne is op 27 maart 2019 gestart. Op de informatiebijeenkomst van 9 april hoort u meer over de beoogde investering.
Voor meer informatie:
