Bladen als Time, Huffington Post en Harper's Bazaar roepen moringa uit tot het nieuwe superfood. Moringa is een poeder dat gemaakt is van bladeren van de Moringa Oleifera-boom, die in India, Zuidoost Azië en Afrika groeit en ook wel de 'wonderboom' wordt genoemd. Moringa zou vol ijzer zitten en veel vitamine A en C bevatten evenals essentiële aminozuren en mineralen als calcium en magnesium. Kan je moringa dan ook écht een superfood noemen? Toch wel, zeker in landen waar mensen niet terecht kunnen bij een supermarkt met een overdaad aan keuze tussen allerlei groenten en fruit. Dat bevestigt ook Samson Tesfay, postdoctoraal onderzoeker aan de Universiteit van KwaZulu-Natal in Zuid-Afrika. Het poeder beschermt kinderen tegen ondervoeding, versterkt hun weerstand, helpt bij de genezing van infecties en verlaagt hoge bloeddruk. Klik hier voor het volledige artikel.
