Kelstein Algen uit Hallum is het eerste algenbedrijf dat door Skal wordt gecertificeerd. Op de Bio-beurs wil Skal dit feestelijke moment niet voorbij laten gaan. Daarom zal de certificeringsinstantie bij hoofde van Rob Dortland, voorzitter van het Skal-bestuur, op donderdag 18 januari het certificaat aan de eigenaars van het bedrijf, de familie Zijlstra, overhandigen.
Kelstein Algen
Kelstein koppelt drie bedrijven aan elkaar: melkvee, biogas en algenteelt. De firma ontwikkelde een ketenmethode, waarbij de reststromen van veehouderijen als grondstof dienen voor de productie van hoogwaardige biomassa in de vorm van algen. Het melkvee- en het biogasbedrijf zijn sinds november 2013 biologisch-gecertificeerd. Op 18 januari krijgt Kelstein dus ook een certificaat voor het algenbedrijf.
Voor meer informatie: