Peulvruchten zijn waardevolle proteïne-leveranciers en zouden vanwege hun positieve eigenschappen en gezondheidsvoordelen ten opzichte van eiwitleverancier vlees eigenlijk een veel belangrijkere rol in de landbouw moeten spelen dan ze daadwerkelijk doen.
In werkelijkheid worden peulvruchten vaak onderschat, hoewel ze voor de landbouwsector en het voeden van de wereldbevolking van essentieel belang zijn. De Verenigde Naties geven nu een signaal af voor erwten, bonen et cetera en riepen het jaar 2016 uit tot het internationale jaar van de peulvrucht.
Vooral de biologische landbouw, waarvoor de vruchtbaarheid van de grond noodzakelijk is, waardeert de peulvruchten. In deze landbouwsector voorzien luzern, klaver en andere leguminosen (peulvruchtdragende planten) de grond van stikstof en dragen daarmee bij aan het behoud van de bodemkwaliteit. "Zonder de positieve eigenschappen van de leguminosen zou een functionerende biologische landbouwsector niet mogelijk zijn. We hebben de stikstof fixerende leguminosen nodig om onze grond vruchtbaar te houden. Wat elders door het gebruik van synthetisch geproduceerde bemestingsmiddelen bereikt wordt, wordt in de biologische landbouw op natuurlijke wijze gedaan door leguminosen. Daarom raadt Bio Austria een leguminosenaandeel van minstens 20 procent aan tijdens de vruchtwisseling", aldus Gertraud Grabmann, voorzitter van Bio Austria.
Over het algemeen zou een toename van de teelt van peulvruchten in Oostenrijk wenselijk zijn. Aan de ene kant zou hierdoor de structuur en het humusgehalte van de grond verbeterd worden. Aan de andere kant zou hierdoor ook de zelfvoorzieningsgraad bij eiwitrijke diervoeders vergroot worden. Dalende importcijfers van eiwitplanten zouden wederom een positieve uitwerking op de klimaatbalans hebben.
Gertraud Grabmann ziet ook bij de bio-bedrijven nog voldoende potentieel om meer peulvruchten te telen. "Met bijscholingsbijeenkomsten en speciaal advies willen we onze Bio Austria-telers ertoe aansporen om met onze ondersteuning deze weg in te slaan." Voor de voedingssoevereiniteit zou echter niet alleen een stijging van de teelt in Oostenrijk, maar ook een stijging van de mondiale teelt wenselijk zijn. Peulvruchten zijn in de zuidelijke landen één van de belangrijkste eiwitleveranciers – eiwitten uit melk kosten ongeveer vijf keer zo veel. Voor peulvruchten krijgt men betere prijzen dan voor graan (bij een kleinere oogst), waardoor ze bij kunnen dragen aan een hoger inkomen van kleine telers. Bovendien zou een afwisselende vruchtwisseling positieve uitwerkingen hebben op de vruchtbaarheid van de grond, de bestrijding van ongedierte en plantenziektes en het dreigende bodemverlies door erosie. Dit zou de inzet van dure gewasbeschermings- en bemestingsmiddelen verminderen. In combinatie met een verminderde export van leguminosen zou dat een wezenlijke bijdrage zijn aan de wereldwijde voedselvoorziening.
"Gezien de actuele mondiale uitdagingen zoals klimaatverandering en de afname van vruchtbare grond is een ecologisering van de landbouw van essentieel belang. De leguminosenteelt is een belangrijke stap in de goede richting. Daarom moet men maatregelen ter bevordering van de teelt steunen. Dat moet niet alleen in het internationale jaar van de peulvrucht gebeuren, maar ook daarna", aldus Gertraud Grabmann.
Voor verdere informatie:
Bio Austria
Markus Leithner MSc.
markus.leithner@bio-austria.at
T: +43 1 403 70 50-214
M: +43 676 842 214 214
Theresianumgasse 11,
A-1040 Wenen
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- "Als we stoppen met gifgebruik en kunstmest, dan zal er veel goeds gebeuren voor de boeren"
- "Basilicumolie, waar het allemaal mee begon, is nog altijd ons meest populaire product"
- QR-code neemt consument bij de hand in de wereld van specerijen
- PAN Nederland constateert meer bestrijdingsmiddelen in tuinplanten
- Maria Geuze nieuwe directeur Slow Food Youth Network Nederland
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
- In memoriam: Frans baron van Verschuer
- "We zeiden tegen elkaar: als we dit doen, dan gaan we voor 100% biologisch"
- John Arink gaat discussie aan met Henk Bleker bij Humberto op RTL4
- Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- Ronald van Marlen spreekt Rabobank-aandeelhouders aan op verantwoordelijkheid voor 'landbouwpuinhoop'
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-07-01 Demoveldbijeenkomsten robuuste aardappelrassen: 4, 11 en 20 juli
- 2022-06-30 "Leg biologische producten bij elkaar voor 60% meer omzet"
- 2022-06-29 Biologische blauwe bessenteelt plust in Peru
- 2022-06-29 "Voedseleducatie zou al moeten beginnen op het moment dat kinderen geboren worden"
- 2022-06-28 "Zimbabwe kan export biologische gewassen benutten"
- 2022-06-27 Patty Brard weggestuurd van bio-boerderij op Ibiza
- 2022-06-24 Johan Groen naar Geersing Potato Specialist
- 2022-06-24 Portfolio DSV TerraLife biologische groenbemestermengsels vernieuwd
- 2022-06-24 "Politieke druk overschaduwt wetenschappelijke basis nieuwe wetgeving koudebehandeling Zuid-Afrikaanse sinaasappelen"
- 2022-06-23 "Op deze korte termijn uitgesloten worden van de Europese biologische markt, doet pijn en brengt voortbestaan van onze telers in gevaar"
- 2022-06-21 Nautilus Organic en FruitMasters lanceren biologisch afzet- en kennisplatform BioMasters
- 2022-06-21 Pcfruit maakt specifieke gewasbeschermingslijsten voor erkende bio middelen
- 2022-06-20 "Goede vraag naar limes, maar volop uitdagingen om ze in Europa te krijgen"
- 2022-06-20 Veel belangstelling voor demonstratie cameraschoffel-systemen
- 2022-06-17 Overijssels versnellingsprogramma stimuleert teelt en afzet eiwitrijke gewassen
- 2022-06-17 Peruaanse export bio-bananen -20% in eerste kwartaal
- 2022-06-16 Eiwitboeren bundelen krachten voor betere positie in de keten
- 2022-06-16 "Door onderzoek en praktijkervaring wordt het steeds duidelijker hoe we strokenteeltsystemen optimaal kunnen inrichten"
- 2022-06-15 Zespri presenteert displayunits, verpakkingen en duurzaamheidsinitiatief tijdens Organic Produce Summit 2022
- 2022-06-15 Goed begin van de spinazieoogst ondanks wisselende weersomstandigheden