Zadenmarkt in Leeuwarden: 5 maart

Het Noordelijk Zadennetwerk organiseert, dit keer in samenwerking met de Leerschool Permacultuur Friesland, komend voorjaar weer een zadenmarkt. Op zaterdag 5 maart kan iedereen zaden, knollen, bollen, stekjes en plantjes ruilen, weggeven en verkopen. Tijdens de markt is er ook een programma met workshops, lezingen en kinderactiviteiten.

Thema: het jaar van de peulvrucht

Het jaar 2016 is uitgeroepen tot het jaar van de peulvrucht. Voor ons een reden om peulvruchten tijdens dit evenement extra in het zonnetje te zetten, onder andere tijdens de workshops. Andere gewassen zijn uiteraard ook van harte welkom.

Peulvruchten behoren wereldwijd tot de belangrijkste voedingsmiddelen. In veel culturen worden peulvruchten vrijwel dagelijks gegeten. Het is een landbouwgewas waar de meeste recepten van bekend zijn. Er bestaan talloze soorten peulvruchten: bekend in Nederland zijn de erwten en bonen, tuinbonen, linzen, kapucijners, peultjes en pronkbonen. Hier minder bekend zijn bijvoorbeeld sojabonen, kikkererwten en eetbare lupinen.

Peulvruchten hebben belangrijke voedingsvoordelen, ze vormen een belangrijke eiwitbron en ze bevatten vrijwel alle essentiële aminozuren. Peulvruchten geven een belangrijke bijdrage aan een duurzame voedselproductie, die gericht is op voedselveiligheid en een hoge voedingswaarde. Ze vormen één van de oudst bekende voedingsmiddelen van de mensheid: bij het ontstaan van de landbouw werden naast de granen ook de peulvruchten gedomesticeerd.

Achtergrond Noordelijk Zadennetwerk

Europese regelgeving en patentering van gewassen maken de teelt en verspreiding van zaden steeds moeilijker, vooral voor kleinere producenten en particulieren. Hiermee komt de diversiteit aan voedselgewassen onder druk te staan. De activiteiten van het Noordelijk Zadennetwerk zijn erop gericht een grote diversiteit aan voedselgewassen en -zaden in stand te houden, kennis te verspreiden en mensen te verbinden die zich hier mee bezig houden. Praktisch betekent dat het opzetten van een online marktplaats waar zaden geruild en verkocht kunnen worden, het organiseren van educatieve activiteiten en markten en op langere termijn ook het doen van onderzoek naar Noordelijke rassen.

Praktische informatie

Zaterdag 5 maart 2016: zadenmarkt
Locatie: Neushoorn, Ruiterskwartier 41, 8911 BP Leeuwarden
Tijd: 12:00 uur tot 17:00 uur

Een kraam van 4 meter kost 25 euro. Een halve kraam huren kan ook. Een kraam is gratis voor kleinschalige non-profit initiatieven en groepen die zaden of plantjes komen ruilen.

Voor meer informatie:

Ruben de Haan
Noordelijk Zadennetwerk
06 81531417
[email protected]
www.noordelijkzadennetwerk.nl