Over biologische honing
Levensmiddelen mogen alleen biologisch genoemd worden als ze voldoen aan de biologische wetgeving. Op dit moment kan Nederlandse honing niet biologisch worden genoemd. Dit komt omdat onduidelijkheden in de Europese wetgeving over biologische honing nog niet zijn uitgewerkt in een interpretatie voor Nederland.Biologische honing en de biologische wetgeving
In de Europese biologische verordening (889/2008) zijn verschillende eisen gesteld aan de biologische imkerij. Deze eisen zijn nog niet specifiek genoeg om de imkers en hun honing te kunnen inspecteren en certificeren. In artikel 13.1 van de verordening staat bijvoorbeeld dat 'de bijenkasten zo moeten worden geplaatst dat de bronnen van nectar en stuifmeel binnen een straal van 3 kilometer van de locatie van de bijenkasten hoofdzakelijk bestaan uit biologische gewassen en/of spontane vegetatie en gewassen waarop slechts licht milieubelastende technieken worden toegepast'.Deze eis roept veel vragen op. Wat verstaan we bijvoorbeeld onder hoofdzakelijk? En wat is spontane vegetatie? Tijdens het overleg van 2 oktober worden deze vragen besproken met geïnteresseerde imkers.
Voor meer informatie: www.skal.nl