Held van de Smaak: meer dan 90 kandidaten aangemeld
De organisatoren zijn op zoek naar slagers, producenten en hun grondstoffenleveranciers die zich inzetten voor het behoud en vernieuwing van het ambacht, bijzondere nieuwe producten maken of zich juist richten op traditionele streekspecialiteiten. Maar ook helden die zich verdienstelijk maken als ambassadeur voor de sector kunnen deelnemen aan de verkiezing.
In mei en juni worden via provinciale voorrondes 12 finalisten geselecteerd. De jury kiest hieruit een winnaar. Deze wordt bekend gemaakt tijdens de start van de Week van de Smaak in september. Ook is er een publieksverkiezing. Hiervoor kan vanaf half augustus gestemd worden op deze website.