Gebruik van zetmeel in bioplastics krijgt kritiek, omdat het eetbare producten onttrekt aan de voedselketen. Een alternatief is het gebruik van xylanen en mannanen uit celwanden van planten. Daarvoor kunnen afvalstromen uit de landbouw en bosbouw worden gebruikt, stellen Finse onderzoekers.
Xylanen en mannanen zijn na cellulose de meest voorkomende polysacchariden in planten. Xylanen komen voor in alle delen van planten. Grassen en granen bevatten 25 tot 35% xylanen. Landbouwafval van onder meer granen is dus een grote potentiële bron van xylaan, evenals houtpulp. Tot nu toe was er echter weinig commercieel gebruik bekend van xylanen in bio-plastics. De Finse onderzoekers zien goede mogelijkheden voor toepassing als verpakkingsfolie van voedsel. Het materiaal is veilig, kan als folie zuurstof, geurstoffen en vet tegenhouden en is geschikt als coating voor fruit, kaas of papier.
Voor toepassing als plastic zak moet de sterkte en stijfheid versterkt worden met andere (bio)polymeren. De onderzoekers noemen ook de combinatie met nanokleine deeltjes zoals cellulose of klei interessant. De industriële verwerking moet echter nog veel verder uitgewerkt worden. Het onderzoek is gepubliceerd in het vakblad Trends in Food Science.
Bron: Food Production Daily via FoodHolland
Abonneren
Vacatures
- Manager Quality Assurance (QA)
- Accountmanager Data Management - Agri
- Head Grower Greenhouse Canada
- Lead Auditor Kwaliteit & Processen
- Junior account manager
- Accountmanager
- Teeltmanager Proces en kwaliteit
- Senior Commercieel Manager
- Commercieel medewerker / Verkoper AGF
- Keurmeester AGF
Top 5 - gisteren
- Minister van der Wal enthousiast over stikstofplan Joost Samsom
- Partij voor de Dieren Zuid-Holland wil af van 'energieslurpende' glastuinbouw
- "Als de biologische appelverkoop niet stijgt, zullen we onze Jonagold nooit verkocht krijgen"
- Welke taal spreken koeien?
- Eigenaren Sprinklr zien af van winst, het vergroten van de biodiversiteit heeft prioriteit
Top 5 - afgelopen week
- PFAS gevonden in biologische eieren in Denemarken
- Biologische sector is ondanks grote uitdagingen positief gestemd
- Uniek korte-keten-concept van graan tot brood gepresenteerd
- "Wij maken bio-pindakaas met hart en ziel, daarom maken wij kans tegenover het grote geld"
- Minister van der Wal enthousiast over stikstofplan Joost Samsom
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-01-27 "Verpakking past zich aan het te verpakken fruit en de grootte aan"
- 2023-01-26 Europese Commissie onthult nieuwe verpakkingsvoorschriften
- 2023-01-23 "Spanje is enige EU-lidstaat met belasting op niet-herbruikbare plastic verpakkingen"
- 2023-01-20 Eosta bespaart 50 miljoenste plastic verpakking met natural branding
- 2023-01-18 "Een derde opzetlocatie in het westen van het land staat nog wel op ons wensenlijstje"
- 2023-01-17 Albert Heijn organiseert packathon voor verpakkingsinnovatie
- 2023-01-16 Papieren kleinverpakking voor zoete aardappelen
- 2023-01-13 "De groenten- en fruitsector schreeuwt om milieuvriendelijke papieren banderollen"
- 2023-01-10 Koffiepads en theezakjes mogen nu ook bij het GFT-afval
- 2023-01-09 Ekoplaza-klanten doneren 11.981 euro statiegeld aan Plastic Soup Foundation
- 2022-12-20 Akkoord over vergoeding verpakkingsafval in openbare prullenbakken
- 2022-12-20 Grote leveranciers zijn welwillig hun keten aan te passen aan het systeem van Pieter Pot
- 2022-12-19 Udea presenteert nieuw verpakkingsvrij concept: Wisselwaar
- 2022-12-14 100% recyclebare en plasticvrije verpakkingen: ePack webshop voor het MKB ook in Nederland gelanceerd
- 2022-12-14 Franse Raad van State verklaart decreet om AGF-producten in plastic verpakkingen te mogen blijven verkopen "nietig"
- 2022-12-12 Lang over het hoofd gezien: hoe plastic klimaatverandering versnelt
- 2022-12-09 "Circulaire bioplastics deeloplossing voor klimaatcrisis en toenemend grondstoffengebruik"
- 2022-12-06 Europese Commissie gaat hergebruik en recycling van verpakkingen stimuleren
- 2022-12-02 "Nutri-Score kan nuttige aanvulling zijn op voedingsvoorlichting, maar is nog niet perfect"
- 2022-12-01 AH Verpakkingsvrij slaat nog niet aan
