Gebruik van zetmeel in bioplastics krijgt kritiek, omdat het eetbare producten onttrekt aan de voedselketen. Een alternatief is het gebruik van xylanen en mannanen uit celwanden van planten. Daarvoor kunnen afvalstromen uit de landbouw en bosbouw worden gebruikt, stellen Finse onderzoekers.
Xylanen en mannanen zijn na cellulose de meest voorkomende polysacchariden in planten. Xylanen komen voor in alle delen van planten. Grassen en granen bevatten 25 tot 35% xylanen. Landbouwafval van onder meer granen is dus een grote potentiële bron van xylaan, evenals houtpulp. Tot nu toe was er echter weinig commercieel gebruik bekend van xylanen in bio-plastics. De Finse onderzoekers zien goede mogelijkheden voor toepassing als verpakkingsfolie van voedsel. Het materiaal is veilig, kan als folie zuurstof, geurstoffen en vet tegenhouden en is geschikt als coating voor fruit, kaas of papier.
Voor toepassing als plastic zak moet de sterkte en stijfheid versterkt worden met andere (bio)polymeren. De onderzoekers noemen ook de combinatie met nanokleine deeltjes zoals cellulose of klei interessant. De industriële verwerking moet echter nog veel verder uitgewerkt worden. Het onderzoek is gepubliceerd in het vakblad Trends in Food Science.
Bron: Food Production Daily via FoodHolland
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
- "Nu moet blijken of de consument zijn boodschappenpatroon gaat aanpassen"
- BOON Foodconcepts overgenomen door combinatie Green Organics B.V. en Jamael Food Group
- Nieuwbouw en restyling voor BioBandits
- De moderne tafel langs de weg
- Presentatie pilot nudgingscampagne - de effecten van nudging op de verkoop van biologische groenten en fruit
Top 5 - afgelopen week
- "Honger in Afrika indirect gevolg van steeds meer biologische producten eten"
- Boeren roepen burgers op om poep en plas te doneren
- Fotoreportage BioXpo - Veel nieuwe producten bij de Nederlandse exposanten
- Machandel nu volledig in Britse handen
- Druiventuin in de verkoop, maar telers stoppen (nog) niet
Top 5 - afgelopen maand
- Annette Harberink vertrekt van Natuurderij Keizersrande
- Europees parlement stemt met grote meerderheid voor marktgestuurde stimulering van bio-landbouw
- Zenderense Es behaalt Skal-certificaat
- "Honger in Afrika indirect gevolg van steeds meer biologische producten eten"
- Boeren roepen burgers op om poep en plas te doneren
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-05-19 "Nu moet blijken of de consument zijn boodschappenpatroon gaat aanpassen"
- 2022-05-16 "Mijn doelstelling: beelden creëren die net zo duurzaam zijn als de producten"
- 2022-05-11 Motie aangenomen over minder strenge implementatie etiketterings-wetgeving van biologische producten
- 2022-05-05 "Wereldprimeur met EN-gecertificeerde 3-laags folie voor thuiscomposteren"
- 2022-05-04 Nederland verdeeld over verpakkingsvrije boodschappen
- 2022-04-26 Hoe hygiënisch is verpakkingsvrij?
- 2022-04-22 "We merkten de noodzaak om milieuvriendelijke verpakkingen te ontwikkelen"
- 2022-04-19 "Volledig recyclebare verpakking geeft consument beter gevoel over maaltijdpakketten"
- 2022-04-14 "Houten verpakkingen voor citrus, peren en zachtfruit zijn beter voor het milieu"
- 2022-04-12 Amerikaanse onderzoekers boeken vooruitgang bij het omzetten van appelafval in verpakkingsmateriaal
- 2022-04-08 Afgekeurde bananen geschikt als grondstof voor bioafbreekbare plastics
- 2022-04-07 Plastic flesjes kunnen vanaf september op NS-stations worden ingeleverd
- 2022-04-05 Hoe lost de verpakkingsindustrie het verlies van 20% papier op, dat voorheen uit Rusland kwam?
- 2022-03-30 Zes papierfabrieken gesloten wegens stijgende kosten in Italië
- 2022-03-29 Nieuwe regels voor minder wegwerpplastic
- 2022-03-25 Microplastics voor het eerst gevonden in menselijk bloed
- 2022-03-23 Udea wil in 2025 zoveel mogelijk plasticvrij zijn
- 2022-03-18 "De doorlooptijden voor karton zijn aanzienlijk langer geworden"
- 2022-03-16 "Duurzame verpakkingen nog steeds belangrijk"
- 2022-03-14 Is de EU voor haar hout afhankelijk van Rusland?
