In het algemeen neemt de zelfvoorzienendheid voor biologische producten in de omringende Europese landen toe. De Nederlandse biologische akkerbouwer wordt daarmee steeds meer de 'gatenvuller' in andere landen. Het is daarom belangrijker om goed te kunnen bewaren, én vroeg en adequaat te kunnen leveren om op de kansen in te spelen.
Groei
De Nederlandse biologische markt groeide in 2010 met 13,1% naar €752 miljoen omzet. De groei zat in alle kanalen, van supermarkten, natuurvoeding tot contractcatering. Het marktaandeel van biologische versproducten ligt in ons land met 2,7% (2010) op een relatief goed niveau binnen Europa. Van de totale biologische omzet doen supermarkten 43,1%, speciaalzaken 35,3% en out-of-home 11,5%. Aardappelen, groente en fruit (AGF) maken 22% uit van de totale biologische verkopen in Nederland. Het marktaandeel van biologische AGF is in Nederland zo'n 3% van de 100% totale (reguliere) AGF-verkopen, inclusief conserven en diepvriesproducten.Reclamecampagnes
In Nederland zijn biologische producten steeds normaler geworden, zowel voor de consument, de retail als leveranciers van de retail. Sinds 2010 zijn op tv veel reclamecampagnes gevoerd met biologische producten, bijvoorbeeld door Albert Heijn met Puur & Eerlijk, PLUS-supermarkt met Bio+, Unilever met Unox, Friesland Campina met Boerenland en Arla Zuivel. Deze ontwikkeling draagt sterk bij aan de verkopen van biologische producten en aan het lanceren van nieuwe producten door retailers en merkfabrikanten.Klik hier voor de factsheet biologische markt voor de Nederlandse akkerbouw.
Voor meer informatie: Arend Zeelenberg, ketenmanager plantaardige sectoren Bionext
Bron: bioKennis