Drang naar veilig voedsel stimuleert groei Chinese bio-boerderijen
Met een oppervlakte van meer dan 280 hectare is Tony's Farm in Pudong Da Tuan één van de grootste bio-bedrijven in Shanghai. Het heeft 40 miljoen Amerikaanse dollars gekost om de boerderij te bouwen, met inbegrip van de investeringskosten om de boden- en waterkwaliteit te verbeteren. Om de productiviteit te verhogen, wordt gebruik gemaakt van een digitaal intelligent systeem om toezicht te houden op het waterniveau, de temperatuur, luchtvochtigheid en andere factoren.
Oprichter en directeur Tony Zhang ziet een groot potentieel in de Chinese markt, hij is van plan om de capaciteit van de boerderij binnen een jaar te verdubbelen. "De vraag naar bio-groenten in China wordt voornamelijk gedreven door de behoefte aan veilig voedsel. Slechts een klein deel van de mensen kiest voor de biologische groenten omdat het een milieuvriendelijke optie is. Dat is in andere landen wel het geval", vertelt Tony.
Het bio-marktaandeel is momenteel minder dan 1 procent, vergeleken met ongeveer tien procent in meer ontwikkelde landen. "Er is dus enorme ruimte voor groei. Als het marktaandeel binnen drie tot vijf jaar tot 5 procent kan groeien is dat al prima."
Bron: Channel NewsAsia