Een plofkip is milieuvriendelijker dan een biologische kip, leert een groot artikel in de Verdieping (Trouw, 7 juni). Klaas Breunissen, campagneleider Duurzaam voedsel Milieudefensie reageert hier als volgt op:
"Het artikel gaat eraan voorbij dat plofkippen worden geproduceerd in megastallen, die allesbehalve goed zijn voor het milieu. Verder wordt teveel voorbijgegaan aan de milieu- en volksgezondheidsproblemen die de plofkip veroorzaakt (Verschenen in dagblad Trouw, vrijdag 15 juni 2012).
Megastallen zijn concentratiepunten van milieuproblemen als mestoverschot, ammoniakemissie en de uitstoot van fijnstof. Ze verzuren de natuur en bedreigen de gezondheid van de omwonenden. Als je 200.000 kippen in een stal zet is de impact van zo'n stal op de omgeving veel groter dan die van een biologische boerderij met veel minder dieren.
Daarnaast is er een belangrijk verschil in het type voer dat plofkippen en biologische kippen te eten krijgen. Het veevoer waar plofkippen zo snel vet en groot van worden, bevat veel meer Zuid-Amerikaanse soja dan het voer voor biologische kippen. Voor de teelt van soja wordt in Zuid-Amerika oerwoud gekapt en de natuur vernield. Met andere woorden: de plofkip eet het oerwoud op.
Tevens speelt bij de vraag welk product beter is voor de natuur natuurlijk ook altijd de vraag mee hoe ménsvriendelijk het is. De intensieve veehouderij brengt grote risico's voor de volksgezondheid met zich mee. Denk alleen maar eens aan het gebruik van antibiotica waardoor voor de mens gevaarlijke bacteriën resistent worden.
Uiteindelijk is er maar één manier om te zorgen dat we duurzaam en diervriendelijk vlees produceren. Door veel minder vlees te consumeren. De duurzame consument die toch graag een stukje vlees wil eten, koopt een biologisch stukje vlees, maar niet elke dag."
Klaas Breunissen, campagneleider Duurzaam voedsel Milieudefensie
Abonneren
Vacatures
- (Jr.) Specialist Duurzaamheid en Data
- Junior Kwaliteitscontroleur
- Productieleider
- Salesmanager substraten West-Europa
- Manager Quality Assurance (QA)
- Accountmanager Data Management - Agri
- Head Grower Greenhouse Canada
- Lead Auditor Kwaliteit & Processen
- Junior account manager
- Accountmanager
Top 5 - gisteren
- "De bio-sector is niet welkom onder alle deskundigen en organisaties die voor deze ronde tafel zijn uitgenodigd"
- Pipie Smits van Oyen is nieuwe voorzitter Biohuis
- Lidl zet in op biologische huismerken
- Speeltuin voor opgehokte kippen
- Groenboeren Conferentie 'Hoe dan wel?': zaterdag 4 februari op Educatorium UvU
Top 5 - afgelopen week
- PFAS gevonden in biologische eieren in Denemarken
- Uniek korte-keten-concept van graan tot brood gepresenteerd
- Biologische sector is ondanks grote uitdagingen positief gestemd
- "Wij maken bio-pindakaas met hart en ziel, daarom maken wij kans tegenover het grote geld"
- Minister van der Wal enthousiast over stikstofplan Joost Samsom
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-01-30 Ketenkennisdialoog 'De smaken van duurzamer varkensvlees': 1 februari
- 2023-01-18 Biologisch tot op het bot: bouillons met een duurzaam verhaal
- 2023-01-17 Henk en Klaas willen je graag iets vertellen
- 2023-01-16 Duitsland: Bioland blij met etiketteringswet voor veehouderij
- 2023-01-13 De Groene Weg formaliseert keten van Nederlands biologisch lamsvlees
- 2023-01-12 Het water staat de biologische veehouders in België aan de lippen
- 2023-01-12 Steun de Voedselbank door te kiezen voor biologisch vlees
- 2023-01-04 "Biologisch boeren is transparant en maatschappelijk gewenst"
- 2022-12-23 Een kijkje in de (voer)keuken van BioBrüder Heimann
- 2022-12-22 Belgische veehouders vragen om crisissteun
- 2022-12-22 "Wij waren altijd al van het extensieve boeren"
- 2022-12-20 Brandt & Levie gaat strijd aan met eenheidsworst
- 2022-12-19 Onderzoek geeft overzicht opties ammoniakreductie in stallen voor biologische varkens
- 2022-12-16 "Marktaandeel Eko Holland Vee en Vlees groeit snel"
- 2022-12-13 Bio-boeren onder druk door afnemende vraag in Nederland en Duitsland
- 2022-12-12 "Dat verenigingsgevoel is een groot goed"
- 2022-12-07 Opties voor ammoniakreductie in stallen voor biologische varkens
- 2022-12-06 Fermentatieproef: betere voederconversie en groei vooral bij de lichtste biggen
- 2022-12-06 Veel Duitse consumenten besparen op aankopen van vlees
- 2022-12-05 Ministers op bezoek bij Exterkate Biologische Varkens
