Oxfam heeft een drie jaar durend programma opgestart om Palestijnse olijfolieproducenten te helpen bij de biologische productie, het oogsten en bij het verkrijgen van een Fairtrade-certificering.
Mohammed Darwish, een gepensioneerd leraar is één van deze producenten. Hij heeft dankzij Oxfam eerder deze maand deelgenomen aan de jaarlijkse Middle East Natural and Organic Product Exposition (Menope) in Dubai. Dankzij het project heeft hij en duizenden andere boeren weer reden om optimistisch te zijn over de toekomst.
Sinds hij deelneemt aan het project is hij voorzien van de apparatuur en instrumenten die nodig zijn om effectief olijfolie te oogsten voor zijn bedrijf Pure Palestina. "Het opslaan van olijfolie in plastic flessen was erg inefficiënt en duur, nu gebruiken we roestvrijstalen tanks, die waren voorheen te duur voor ons."
"Dankzij dit project heeft elk bedrijf nu ook de beschikking over testapparatuur voor kwaliteitscontrole." Ook maakt Mohammed nu vijftig procent meer winst.