Amerikanen kunnen Thanksgiving vieren met bio-kalkoen

Binnenkort komen in de VS 180 'Holland white-turkeys' op de markt. De kalkoen is afkomstig van de 'Natick Community Organic Farm'. Deze boerderij biedt al ten minste 25 jaar lokaal biologische kalkoenen aan. "Ze leven een goed leven. Op deze manier weet je waar je voedsel vandaan komt", vertelt Trish Wesley Umbrell", beheerder van de boerderij.

De bio-kalkoenen zijn met 4,50 dollar per pond wel wat duurder dan de reguliere kalkoen. De belangrijkste oorzaak is hiervoor het feit dat de bio-voeding duurder is. Biologisch graan kost 25 dollar per 50 kilo zak. "Het is iets duurder, maar dit weerspiegelt de ware kosten van het voedsel."


Publicatiedatum:
Auteur:
©



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven