Veel positief nieuws voor het Britse West Hele Farm-rundvlees. Veel mensen spreken de laatste tijd positief over dit biologische vleesproduct afkomstig van de in North Devon gehouden 'Devon Ruby'-runderen. Het bedrijf werd allereerst beloond met de 'Higly Commended'-award van de Soil Association. Dit in het kader van de Soil Association's Organic Food Awards 2010. De prijs werd uitgereikt aan eigenaresse Caroline Peers door niemand minder dan de beroemde kok Hugh Fearnley-Whittingstall. Hij is zeer te spreken over het rundvlees.
Caroline met Roger Mortlock van de Soil Association
Caroline en haar man David waren erg blij met het resultaat. "We hebben niet de hele wedstrijd gewonnen, maar ons rundvlees was in ieder geval nummer één. Deze award toont aan dat ons vlees van topkwaliteit is. Dit maakt ons erg trots."
Vervolgens werd het rundvlees geserveerd aan een indrukwekkende menigte op 'The Farmers Club' in Londen, tijdens de 'British Food Fortnight'-lunch. "Het was echt een eer dat ons vlees hier geserveerd werd."
Kijk hier voor meer informatie over West Hele Farm. De boerderij produceert en verkoopt fijn biologisch rund- en lamsvlees.
