'Varkenshouderijen moeten focussen op toegevoegde waarde'
In het document 'Varkenshouderij, streven naar een gezonde balans' staat onder meer dat internationale concurrentie dwingt tot focus op toegevoegde waarde. Voor de Nederlandse varkenshouderij wordt het steeds belangrijker om onderscheidend bezig te zijn met een herkenbaar product.
Het nastreven van een lage kostprijs blijft belangrijk, maar het creëren van toegevoegde waarde zal voor het behoud van de positie van Nederlands varkensvlees cruciaal blijken. Deze toegevoegde waarde zit onder meer in productiewijzen die succesvol zijn gebleken bij consumenten. Voorbeelden hiervan zijn de kolommen van Good Farming Star, Milieukeur en De Groene Weg.
Klik hier om het volledige document te lezen.