Tholen - Commandeur Ekovlees, bio-slagerij in De Goorn, is een samenwerking aangegaan met de provincie Noord-Holland. De provincie heeft zichzelf tot doel gesteld dat in 2011 zeven procent van het landbouwareaal biologisch is. Commandeur draagt hier een steentje aan bij. "Dit project moet uiteindelijk 1500 hectare bio-landbouwgrond opleveren. Op dit areaal zal de focus liggen op vleesproductie. Wij willen hiermee de provincie helpen bij het behalen van het target", legt Albert Roozendaal van Commandeur uit.
De zoektocht naar mogelijk omschakelaars is in volle gang. "Geïnteresseerden krijgen steun bij de afzet en ontvangen omschakelingssubsidie van de provincie. Voor de afzet hebben we een samenwerking ondertekend met lokale supermarktorganisaties. Udea helpt eveneens bij de realisatie hiervan. Consumenten krijgen hierdoor de kans om vlees uit hun eigen leefomgeving te kopen. En dat naast de deur."
Het idee kwam vanuit Commandeur, zij hebben voor de uitvoering ervan samenwerking gezocht met de provincie. Bij het project zijn naast Hans, Sander en Albert van Commandeur ook Kees Water van Ekopart betrokken. Evenals Maria van Boxtel van de provincie. Commandeur is sinds zij in 1998 zijn gestart fors gegroeid. "Inmiddels leveren we van kop tot staart. Dit alles in eigen beheer. We verwerken nu zo'n 30 tot 40 runderen per week."
Voor meer informatie
Albert Roozendaal, info@commandeurekovlees.nl