Unsplash

Experimenteren met eiwitrijke gewassen op Nederlandse bodem

Om de ontbossing tegen te gaan, hebben de EU-lidstaten in 2018 afgesproken maatregelen te nemen. Nederland maakte daarvoor vorig jaar afspraken in de Nationale Eiwitstrategie.…

"Je bent heel snel verkocht wanneer je onze producten proeft"

Abinda zet eerste stappen in Nederland

Tholen - Het Belgische productiebedrijf Abinda heeft onlangs haar eerste producten op de Nederlandse markt geïntroduceerd. De Groentenpaté en Kikkererwtenpaté zijn nu verkrijgbaar bij Udea. Een stap waar ze in Ruddervoorde maar wat trots op zijn, vertelt Marie-Astrid Dossche, die begin dit jaar het…

Nieuwe verpakking voor hennepburgers

De Hobbit vernieuwt de verpakkingen van de hennepburgers. De variant met zeewier is als eerste aan de beurt. Ook voor de hennepburger paprika en linzen staat een upgrade in de planning, maar deze twee komen later aan de beurt. De nieuwe verpakking is voorzien van extra informatie voor de consument. Ook…

Plantaardige groothandel Vegan Food Service gelanceerd

"Inmiddels zijn er meer dan negentig merken die zich bij ons hebben aangesloten"

Vegan Food Service is het nieuwe foodplatform waar professionals in de foodsector terecht kunnen voor al hun plantaardige producten. Voor zowel de foodservice als de retail biedt de groothandel een volledig pakket aan met plantaardige producten. "Op ons platform brengen we plantaardige producten bij…

Een voedingsschijf voor veganisten

De Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV) heeft een volledig vegan voedingsschijf opgesteld. Veganisten kunnen deze visueel aantrekkelijke A3 poster gebruiken als uitgangspunt voor een gezond en gevarieerd plantaardig voedingspatroon. De poster is nu te koop in de NVV webshop. Een gevarieerd…

Free From Food Retail Expo verplaatst naar 23-24 november

De organisatie van de 'Free From Food Retail Expo' heeft vandaag bevestigd dat de beurs, gepland voor aanstaande juni in de RAI Amsterdam, zal gaan plaatsvinden op 23-24 november 2021. Ronald Holman, Directeur meldt; "Wij zijn verheugd met het vooruitzicht om de beurs in november te kunnen organiseren en…

Culinair journalist Felix Wilbrink met pensioen

"Ik ga voor biologisch en superverstandig"

Tholen - Felix Wilbrink gaat met pensioen. Hij deelde in De Telegraaf zo’n 15 jaar lang allerlei avonturen die hij in de culinaire wereld beleefde. Op één van die avonturen…

'More to come' volgens Lucio de Berti (Clearspring)

"Zo'n erkenning dat Odin ons het vertrouwen geeft"

Tholen – Het Britse fine foodmerk Clearspring en Odin hebben eind 2020 hun samenwerking geïntensiveerd. Lucio de Berti, international sales manager bij Clearspring, geeft aan erg trots te zijn op deze nieuwe stap. "Odin is een heel mooi bedrijf met een lange geschiedenis en heeft een sterke reputatie in…

Vegetarisch eten 'normaler' gevonden door groter aanbod in schappen

Als een prullenbak vol zit met tissues om winkelmandjes schoon te maken, zullen we eerder ons mandje schoonmaken, omdat het op dat moment de sociale norm is. Als een straat…

Maak kennis met Jacky F.

Het biologische jackfruit van Jacky F. is vanaf nu verkrijgbaar bij Amanvida, de online bio-groothandel voor zakelijk en particulier. Jackfruit is een tropische vrucht waarvan het vruchtvlees een vlezige structuur heeft en doet denken aan kip. Het heeft een neutrale smaak, maar laat zich net als tofu makkelijk marineren en…

Plantaardige voedingssector in Europa groeit met 49% in 2 jaar

De laatste jaren bieden supermarkten en discounters in Europa steeds meer plantaardige opties aan. Van vleesalternatieven tot plantaardige melk, supermarkten en discounters…

Veganbox breidt uit naar België

Vanaf maandag 12 april is het ook in Vlaanderen mogelijk om de Veganbox te bestellen. De maaltijdboxleverancier, die beweert dat de boxen zoveel mogelijk seizoensgebonden, lokale en biologische producten bevatten, breidt uit naar België.  "Al vaak hebben we de vraag voorbij zien komen via de mail, op onze social kanalen en aan de…

100% gerecycleerde PET-verpakking verkleint 'foodprint' van de consument

La Vie Est Belle introduceert Curry- en Shoarmareepjes

"Mis je vis of vlees?" Deze vraag rijst bijna standaard wanneer je een vegetarische schotel klaarmaakt. Antwoord vanaf nu volmondig "nee!". Meer nog, met de twee nieuwste producten van La Vie Est Belle sta je er zelfs niet bij stil dat je van een vlees- of visloze maaltijd geniet. Met de 'Curry reepjes'…

Nationale Week Zonder Vlees succesvol afgerond

De vierde editie van de Nationale Week Zonder Vlees is succesvol afgerond. De hele afgelopen week (8-14 maart) heeft Nederland in het teken gestaan van minder vlees eten en het ontdekken van lekkere vegetarische alternatieven. Door heel Nederland hebben vele initiatieven plaatsgevonden en is de campagne…

Fotostudio Wierd

"Goed voor bodem en heerlijk op 't bord"

Flevolandse telers zaaien opnieuw FlevoVeldboon

Zes Flevolandse telers zijn voor het tweede jaar op rij gestart met het zaaien van de zomerveldboon. Dit als onderdeel van de Growing Green Protein Proeftuin van Provincie Flevoland. Dit jaar gaan de boeren samen met maaltijdproducent De Kroes uit Almere producten ontwikkelen, zoals vegetarische…

300 miljoen liter haverdrank per jaar

Oatly bouwt grote fabriek in het Verenigd Koninkrijk

Het van oorsprong Zweedse haverdrankbedrijf Oatly, heeft aangekondigd voor zijn eerste Britse fabriek te bouwen in Peterborough. De nieuwe fabriek zal naar verwachting in het…

Marqt

Marqt keuken introduceert twee nieuwe vegan maaltijden

De kant-en-klaarmaaltijden behoren tot de bestsellers in de winkels van Marqt. Omdat het de Week zonder Vlees is, introduceert de Marqt Keuken twee nieuwe veganistische maaltijden: Tikka masala met jackfruit en een Linzencurry met geroosterde bloemkool. De Tikka masala zit vol groente, en de jackfruit…

Ondanks Corona, kan de campagne rekenen op een onverminderd groot animo

Vierde editie Nationale Week Zonder Vlees van start

Vandaag gaat de vierde editie van de Nationale Week Zonder Vlees van start. Tijdens deze campagne wordt Nederland op een concrete manier bewust gemaakt van de positieve impact van minder vlees eten en ervaren zij hoe gemakkelijk dit kan zijn. Het animo van partners en andere organisaties is onverminderd…

Biologische pulled seitan verkrijgbaar bij zo'n 200 BP-tankstations

BUMI's Aziatisch gekruide pulled seitan is de hoofdrolspeler in een nieuwe vega sandwich van The Bread Office. Deze premium sandwich lijn van Bakkerij Goedhart wordt via verschillende out-of-home kanalen aangeboden. Zo is de sandwich vanaf deze maand bij zo'n 200 tankstations van BP verkrijgbaar. "We…

Photo by Leon Seibert on Unsplash

Haver snelst groeiende ingrediënt voor alternatieve zuivel

Haverdrankproducent Oatly heeft een aanvraag ingediend om naar de aandelenbeurs in New York te gaan. Het Zweedse merk verkoopt alternatieve zuivel in meer dan twintig verschillende landen, waaronder Nederland. Zuivel op basis van plantaardige ingrediënten wint aan populariteit. In Nederland is haver het…

Bertyn betreedt bio-snackmarkt

"Comfortvoeding op z'n best"

Tholen - Nieuw in het aanbod van Bertyn is het gamma 'Bertyn Snack', met luxe bitterballen en kroketten, gemaakt van pure biologische ingrediënten. "Comfortvoeding op z'n best", vertelt Tim Spek, Sales manager Nederland voor Bertyn. Er zijn drie varianten Veggie & Bio bitterballen: Oesterzwam, Groenten en Groente-Kaas. Ook…

Haarlemse biologische markt weer van start

Als de coronamaatregelen het toelaten, wordt zaterdag 6 maart van 10.00 tot 15.00 uur de eerste biologische markt in de Haarlemmer Kweektuin (Kleverlaan 9) van dit seizoen…

"Vlaamse eiwitstrategie 2030 is een schitterende kans voor meer lokale eiwitproductie"

Vandaag lanceert Vlaams minister van Landbouw en Voeding Hilde Crevits de nieuwe Vlaamse eiwitstrategie 2030. Die wil tegen 2030 een duurzamere, diverse en toekomstgerichte eiwitvoorziening realiseren. Samen met nog 15 andere partners uit de agrovoedingsketen heeft BioForum de plannen mee vorm…

Reportage Nederlanders in eSPECIAL BIOFACH VIVANESS

Bio-branche snakt naar live beurs in 2022

Tholen - 'Geef ons maar een live beurs', zo luidt de algemene reactie na afloop van de eSPECIAL BIOFACH VIVANESS. De meeste bedrijven hebben er zeker het beste van gemaakt, maar er gaat toch niets boven een live beurs, waarbij je direct in contact bent met je klanten en leveranciers en zelf door de…

Winnaars: Beetgold, KISSYO, Davert, Lubs, Bauck, Sonnentor en Biobaula

Best New Product Awards gaan aan de Nederlanders voorbij

Tholen - Zojuist (13:00-13:45 uur) zijn de winnaars van de Best New Product Awards 2021 bekendgemaakt. De awarduitreiking vond dit keer online plaats tijdens de eSPECIAL. De prijzen in de zeven categorieën gingen achtereenvolgens naar Beetgold, KISSYO, Davert, Lubs, Bauck, Sonnentor en Biobaula.…

Plantaardige vervangers voor het zuivelontbijt

Nieuw: Coco Daily Delight en Oat Daily Delight

Abbot Kinney's introduceert de Coco Daily Delight en Oat Daily Delight. Het uitgangspunt voor Coco Daily Delight? Half the fat, twice the fun. Deze plantaardige yog is gemaakt met dezelfde kokosblend als de original, maar in een aangepast recept voor een lichtere start van je dag. Coco Daily Delight is…

Oatly-directeur zingt tijdens Super Bowl

Tijdens de 'big game' in de VS was er een reclame van Oatly te zien, waar CEO Toni Petersson een zelfgeschreven lied ten gehore bracht. Op Twitter leidde de advertentie tot gemengde reacties. Daarop had het plantaardige zuivelmerk zich al voorbereid. Er waren T-shirts met de tekst 'I totally hated that…

ProVeg Incubator open voor aanvragen

Startups in plantaardig en gekweekt voedsel gezocht

De ProVeg Incubator roept innovatieve startups op om zich aan te melden voor haar wereldwijde accelerator programma en de toekomst van ons voedsel vorm te geven. De deadline…

Zo had de fotoreportage-route er uit kunnen zien...

Bio-inbreng Horecava Limited - vandaag online

Tholen - De Horecava vindt vandaag digitaal plaats: Horecava Limited. Met ruim 60 sprekers op de stages Het Podium, De Expert, De Tasting, De Trainer, De Start-up en De Lobby biedt Horecava Limited een vol programma. Bij De Start-up kan men onder meer video's bekijken van twee bio-ondernemers (Max's…

Facebook Vegan Fresco

Vegan supermarkt geopend in Amsterdam

Vrijdagavond opende de eerste 100% vegan & plant based supermarkt van Nederland haar deuren in Amsterdam. Via crowdfunding werd ruim 158.000 euro opgehaald. In Parool vertelt oprichter James Fresco in 2021 nog drie vestigingen te willen openen. Over vegan en plantbased zegt hij: "Het is geen trend meer,…


Rss Twitter

© BioJournaal.nl 2021

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven