Vegetarisch

"Verplaatsing van magazijn van Natudis naar Veghel afgerond"

Goedgevulde verhuiswagens in Nederland en België

Tholen - Udea is druk doende met de verhuizing. "Het is eigenlijk een heel traject met sprintjes waardoor het uiteindelijk allemaal moet samen komen. Op vrijdag 9 en zaterdag 10 augustus is de diepvriesafdeling verhuisd naar het nieuwe pand aan de Kempkens. En de afgelopen week is de verplaatsing van een…

Veganistische studentenvereniging opgericht in Nijmegen

Nijmegen is een veganistische studentenvereniging rijker: Vegan Student Association Nijmegen. Voorzitter Elena Freudenberg, secretaris Rebecca van Eijden en penningmeester…

Verslag van bezoek IDorganics aan Beni Ghreb (Tunesië)

Biologische dadels deglet nour vanaf 1 september ook Fairtrade en Demeter

Afgelopen voorjaar zijn Raïza Schokker en Sandy Vree namens IDorganics afgereisd naar Hazoua, in het verre zuidwesten van Tunesië, tegen de grens met Algerije. Doel van de reis was het bedrijf Beni Ghreb, dat ligt op vele uren rijden van Tunis door een steeds meer verlaten woestijnlandschap. Midden in…

Jackfruit: Een vegan sensatie

Vijf jaar geleden werd jackfruit nog beschouwd als een lelijke en stinkende fruitsoort uit India, die alleen werd gegeten door mensen die niets beters hadden. Vorig jaar exporteerde de Indiase regio…

Charly's slaat noodgedwongen nieuwe weg in

"Hebben op dit moment geen bio-producent die met noten kan werken"

De veganistische handgemaakte Charly's kunnen op dit moment niet biologisch geproduceerd worden, dit meldt onderneemster Charlotte Zum Vörde Sive Vörding in een email waarin ze vertelt dat Charly's All is Fair noodgedwongen een nieuwe weg inslaat: "Wij hebben op dit moment geen producent die biologisch…

Vrij voedsel met een vegan sausje op Lowlands

Bezoekers van Lowlands in Biddinghuizen kunnen dit weekend (16-18 augustus) proeven van Vrij voedsel met een vegan sausje. Dat vegan sausje komt van Mr en Mrs Watson. In 2012 vond de kick-off plaats van Vrij Voedsel bij Lowlands. Als eerste in Nederland bracht Vrij Voedsel allergeenvrij eten van pure…

Nieuw: bijvrije honing

Tholen - Bijvrije honing: het klinkt tegenstrijdig, maar toch is het er. Het is één van de nieuwste producten in het aanbod van de Smaakspecialist. "Ook met dit product spelen we in op de plantaardige trend. We hebben onze bijvrije honing in april op de beurs in Londen laten proeven en het werd heel enthousiast ontvangen",…

"In de natuurvoeding zag je dit nog niet"

Biologische snackworteltjes - nieuw in het AGF-koelschap

De zomer is bijna voorbij, de scholen en kantoren openen weer. "Wij bieden samen met Udea de mogelijkheid voor een gezonde start. De snackwortel als verantwoorde snackkeuze: BioRey – Organic United introduceert biologische snackworteltjes. Al jaren vinden de meeste wortelen hun weg naar de consument als…

Poppe Braam nog volop aan het reizen voor DO-IT

"Overdracht kost veel tijd vanwege het persoonlijke contact met onze leveranciers"

Tholen - Poppe Braam is bijna dertig jaar na de oprichting van DO-IT nog volop actief binnen het bedrijf, maar geeft aan dat hij langzamerhand wel wat taken uit handen gaat geven. "Ik ben bezig met de overdracht, maar dat kost veel tijd. Het persoonlijke contact met onze leveranciers is immers essentieel…

"Alternatief voor rijst, bulgur, couscous"

Havergrutten als basis van nieuw bio-maaltijdconcept

Tholen - In het nieuwe maaltijdconcept OATS&MEAL van De Halm worden Nederlandse biologische havergrutten gebruikt als kookgraan. Het gaat om een cleanlabel maaltijdkit die geschikt is voor twee à drie personen. Youri van der Heijden: "De maaltijdkit bestaat uit een kruidenmix en havergrutten. Er…

"We willen onze klanten over de hele wereld bedanken"

Clearspring uitgeroepen tot 'Best Of Organic Export Company'

Clearspring, bekend van het Japanse en biologische fine food, is uitgeroepen tot 'Best of Organic Export Company' tijdens de Soil Association 'Best of Organic Market' awards, ofwel de BOOM-awards. De winnaars werden op 26 juni bekend gemaakt tijdens een prestigieuze ceremonie in Oval Space, Londen.…

Beste Biojournaal-lezers,

De komende twee weken geniet de Biojournaal-redactie van vakantie. Op maandag 5 augustus zal weer een nieuwe editie van Biojournaal verschijnen. Vanaf dan voorzien we jullie weer iedere werkdag van…

"Hoe vaker ze het zout koken, hoe hoger de concentratie aan mineralen is"

Koreaans bamboezout nu ook in Nederland

Tholen - 'Bambu Salz' ofwel bamboezout is nu ook in Nederland verkrijgbaar. "Het bijzondere aan deze zoutsoort uit Korea is dat het een hele hoge concentratie mineralen bevat. Dit komt door de traditionele manier waarop het zout bewerkt wordt. "Het zeezout uit de Koreaanse zee wordt in holle…

Zomeractie La vie est belle, Horeca Totaal en Cargo Velo

Meer dan 100 horecazaken per fiets bezocht

Voor haar zomeractie sloegen vegetarisch voedselbedrijf La vie est belle uit Oostkamp, horecaverdeler Horeca Totaal (Brugge en Oostende) en fietskoeriersdienst Cargo Velo uit Gent de handen in elkaar. In plaats van het eigen salesteam op de baan te sturen, koos La vie est belle voor een duurzame en…

Christin Rasper, Bio Planète:

"Avocado-olie en milde olijfolie zijn de echte hardlopers in de zomer"

Tholen - Bij zomers eten denkt men al snel aan barbecue en salades. Dat is bij Bio Planète ook goed merkbaar. "Vooral onze avocado-olie en milde olijfolie zijn uitermate geschikt voor de barbecue en salades. Dit zijn dan ook de echte hardlopers in ons aanbod gedurende de zomermaanden", vertelt Christin…

Nu verkrijgbaar: biologische pompoenpasta

"Hokkaido met zonnebloemmeel is een unieke laag-koolhydratenpasta"

Nieuw in het assortiment van www.gezondvanveldenbos.nl: vier soorten biologische pompoenpasta van het merk Burk's Nudeln. Het gaat om de volgende varianten: Spelt-hokkaido pompoenpasta Tarwemeel pompoenpasta 4 millimeter lang Tarwemeel pompoenpasta ringen Hokkaido pompoenpasta met zonnebloemmeel "Het…

Vega hondenvoer vooral in Randstad steeds populairder

Steeds meer mensen proberen minder vlees te eten, worden geheel vegetarisch of zelfs veganistisch. Zo baas, zo hond: ook honden moeten aan het vega-voedsel. Amsterdam spant de kroon op het gebied van kopen van vega-voeding voor honden, blijkt uit cijfers van EKO4petz. De Randstad blijkt nu sowieso het…

Meest duurzame voedingsmerken volgens de consument: Tony's Chocolonely, de Vegetarische Slager en Ekoplaza

De verkiezing van het Future of Food Brand 2019 is onderdeel van het Future of Food onderzoek dat tweemaal per jaar wordt uitgevoerd. Het is het eerste grootschalige onderzoek dat inzicht biedt in de consument in de voedseltransitie. In totaal 1.500 consumenten werden geïnterviewd. Deze uitkomsten worden…

ProVeg roept vernieuwde landbouwcommissie op vegaburgerverbod in te trekken

Vandaag zal de nieuw gekozen landbouwcommissie van het Europees Parlement voor het eerst samenkomen. De commissie zal in haar nieuwe samenstelling een aantal zwaarwegende dossiers moeten behandelen, die door haar voorganger zijn overgedragen. Non-profit organisatie ProVeg International roept de nieuwe…

Eten we in 2040 vooral kweekvlees?

Managementadviesbureau AT Kearney stelt in hun rapport dat het aandeel kweekvlees uiteindelijk groter zal worden dan veganistisch of plantaardig vlees. Volgens het rapport zal…

"Clearspring wil zoveel mogelijk mensen overtuigen"

'Sea Vegetables'-lijn uitgebreid en voorzien van duurzame verpakking

Tholen - De biologische 'Atlantic Sea Vegetables'-lijn van het Britse merk Clearspring zijn vanaf nu verpakt in een bio-afbreekbare verpakking. Lucio geeft aan dat het gaat om een thuiscomposteerbare zak en een recyclebare buitenverpakking die gemaakt is van karton. Lucio De Berti, International Sales…

Derde editie Nationale Week Zonder Vlees van 9-15 maart 2020

"We zijn blij om te zien hoeveel Nederlanders we bereiken met deze campagne"

"De tweede editie van de Nationale Week Zonder Vlees vond dit jaar plaats van 11-17 maart. 57.600 Nederlanders hebben zich via de website ingeschreven om mee te doen. De campagne heeft echter een veel groter effect gehad. Volgens cijfers van onderzoeksbureau Blauw blijkt dat 43% van de Nederlanders van…

Groen lintje 2019 voor omschakelende melkveehouderij Maatschap van Dijk-Landman

In het kader van Wereld Milieu Dag werden drie genomineerden in het zonnetje gezet met bloemen en een oorkonde en werd namens GroenLinks Weststellingwerf het Groene Lintje 2019 uitgereikt aan de in omschakeling zijnde melkveehouderij Maatschap van Dijk-Landman uit Oldelamer. Deze feestelijke…

"Wij maken bijzondere producten beschikbaar voor alle retailers en groothandels"

Maak kennis met de 'Pompoenjongens'

Tholen - Gezond van veld en bos introduceert de zogenaamde biologische 'Pompoenjongens' op de Nederlandse markt. "Bij Gezond van veld en bos zijn verschillende speciale producten op basis van pompoen verkrijgbaar. Nieuw in het aanbod zijn de 'Pompoenjongens'. Deze zijn gemaakt van biologische geroosterde…

Nu ook natto op basis van lupine

"De rijkste plantaardige bron van vitamine K2"

Tholen - Het typisch Japanse product natto is al jaren één van de hardlopers in het aanbod van de Hobbit. En naast de klassieke natto op basis van soja is er nu ook een nieuwe lupine-variant. "We wilden een alternatief bieden voor de mensen die geen soja kunnen of willen eten. De sojavariant hebben we al…

Lokaal geteelde lupine als basis voor de productie van vleesvervangers

Een aantal Nederlandse producenten experimenteren met het gebruik van lokaal geteelde lupine als basis voor de productie van vleesvervangers. Veel vleesvervangers zijn nu op…

Bananenbloem: Een vegan alternatief met de textuur van vis

Bietenburgers en jackfruit-curry kennen we inmiddels wel maar het nieuwste veganistische 'vlees' is afkomstig uit Zuidoost-Azië en heeft wel wat weg van een artisjok. De…

Lancering nieuwe Flevolandse Eiwitambitie

Biologisch-dynamisch akkerbouwer teelt FlevoVerseSoja

Tijdens de 3e editie van NRC Live AgriFood lanceerde gedeputeerde Jan-Nico Appelman de nieuwe Flevolandse Eiwitambitie. Nationale samenwerking met overheden, ondernemers, opleiders, onderzoek en ontwikkeling is volgens hem het verse succes. Ondernemer Boer Kok (Gerhard Flantuas) liet tijdens een…

Nieuw bedrijfsnetwerk rond plantaardige voeding in Vlaanderen

De Bond Beter Leefmilieu en EVA hebben het nieuwe bedrijfsnetwerk Next Food Chain opgezet. Next Food Chain streeft ernaar om spelers uit de hele voedselketen samen te brengen.…

Belgische biologische soja verwerkt en verkocht binnen de landsgrenzen

Bio-Planet biedt een viertal producten aan op basis van biologische soja die in België is geteeld. De producten van het huismerk Boni Selection Bio zijn het resultaat van de…


© BioJournaal.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven