Gezond Westfriesland organiseert op dinsdag 28 april een middag en avond rond gezonde, lokale voeding met een excursie en kookworkshop. Dat meldt het Hoorns Dagblad. Het programma richt zich op inwoners die meer willen leren over biologische teelt en koken met regionale producten.
De middag start met een excursie naar de biologische fruittuin van fruitteler René van der Aarde in Hem, waar deelnemers meer horen over zijn overstap naar biologische landbouw en de teelt van onder meer appels en peren. Aansluitend volgt in Bovenkarspel een kookworkshop waarin deelnemers met verse, lokale ingrediënten aan de slag gaan en leren hoe zij gezonde gerechten kunnen bereiden. Met het programma wil Gezond Westfriesland bewustwording creëren rond duurzame voeding en het gebruik van biologische
Bron: Hoorns Dagblad
