In Hamme openen fruittelers Chris Westelinck en Karine Van der Vorst komend weekend hun boomgaarden voor het publiek met gegidste bloesemwandelingen. Volgens Nieuwsblad willen ze bezoekers laten kennismaken met hun kleinschalige bio-initiatief Appelinck, waar ze in bijberoep appelen telen en verwerken tot puur appelsap. Het duo kiest bewust voor een biologisch verantwoorde teelt zonder chemische bestrijdingsmiddelen en bouwde de voorbije jaren hun boomgaarden uit rond een vernieuwde site.
De telers persen hun fruit zelf en mengen tot vijftig appelrassen, aangevuld met klein fruit, zonder toevoeging van suikers, kleurstoffen of bewaarmiddelen. In de boomgaarden spelen bijen een belangrijke rol bij de bestuiving, terwijl grazende schapen zorgen voor natuurlijke bemesting en bodembedekking via hun wol. De bloesemwandelingen vinden plaats op 18 en 19 april en worden afgesloten met een proeverij van het ambachtelijke appelsap.
Bron: Nieuwsblad
