"Bio is niet voor iedereen weggelegd! Gelukkig maar"

"Bio is niet voor iedereen weggelegd! Gelukkig maar. De productiemethode is specifiek en brengt een zware administratieve last, opvolging en verantwoordelijkheid met zich mee. In bio moet je aanvaarden dat er tegenslagen voorkomen en dat 25% tot 50% niet kan worden geoogst, omdat we nu eenmaal niet over het arsenaal van middelen beschikken om problemen op te lossen", zo vertelt biologisch teler Davy Bovyn tegen Boerenbond. Biologische landbouw beantwoordt aan een strikt Europees lastenboek. Biologische telers weten precies waaraan en waaraf. Voor de consument is het minder duidelijk, zo blijkt uit de bevraging in opdracht van VLAM. Lees hier meer.