Het is op 16 december precies één jaar geleden dat Martin van den Heuvel en zijn vrouw Rolanda hun biologische boerderijwinkel 'Hart voor Aarde' oprichtten, officieel in Nijkerk maar gelegen net buiten Voorthuizen. Met hun boerderijwinkel willen ze meer mensen opwarmen voor biologisch eten. "Je koopgedrag kan het verschil maken", aldus Martin. Middenin de zaak staat een lange, houten tafel met zes stoelen. Die tafel is bewust in het hart van de winkel geplaatst, geeft de ondernemer aan. "De reguliere supermarkt wordt steeds onpersoonlijker; door de zelfscankassa’s spreek je soms helemaal niemand. Wij wilden niet alleen een winkel, maar ook een ontmoetingsplek creëren."
Rolanda en Martin
Het jubileum van Hart voor Aarde zal op zaterdag 16 december gevierd worden (van 10:00 tot 16:00 uur).
Klik hier voor het volledige artikel.
Bron: Barneveldse Krant.nl