Tholen - De lijn met biologische voedingssupplementen op basis van paddenstoelen van Mattisson Healthcare is verder uitgebreid met Shiitake, Maitake en Agaricus. "Langzaamaan is steeds bekender aan het worden dat je paddenstoelen ook in poedervorm in kunt nemen voor verschillende doeleinden. Dat zien wij ook terug in de verkoopcijfers. Zo doet de biologische Lion's Mane in ons assortiment het heel goed, die staat in de top 20 van onze best verkopende producten", vertelt Mathilde Eldink namens Mattisson Healthcare.
De capsules.
Mattisson had al de voedingssupplementen Lion's Mane, Chaga, Cordyceps en Reishi in het aanbod, zowel in poedervorm als in capsules. "Nieuw zijn de Shiitake, Maitake en Agaricus. De laatste is de gewone witte champignon. Deze zijn allemaal in poedervorm en in capsules verkrijgbaar."
Volgens Mathilde zijn dit voor de natuurvoedingswinkels zeker interessante producten. "Deze supplementen op basis van paddenstoelen zijn echt producten waarmee natuurvoedingswinkels zich kunnen onderscheiden. Er zit wat ons betreft zeker potentie in. In winkels hoor ik ook wel dat paddenstoelen over het algemeen steeds beter verkopen. Ook bieden ze steeds meer variëteiten aan."
De Shiitake poeder.
Ook in poedervorm
Er is een duidelijk reden om deze voedingssupplementen op basis van paddenstoelen ook in poedervorm aan te bieden, geeft Mathilde aan. "Dat maakt het mogelijk om paddenstoelen in poedervorm in gerechten te verwerken of er bijvoorbeeld saus van te maken. Daardoor is dit product ook geschikt voor mensen die niet van de champignonstructuur houden, maar het wel binnen willen krijgen. Voor hen is dit een prima optie."
En hier de Maitake- en Agaricuspoeder.
Gezondheidsvoordelen
Mathilde vertelt dat paddenstoelen veel vezels bevatten en daardoor ondersteunend kunnen zijn voor de darmen. "Shiitake-paddenstoelen bevatten veel voedingsstoffen die belangrijk zijn voor een gezonde voeding. Ze bevatten onder andere eiwitten, vezels, vitamines en mineralen, zoals vitamine B, D en K, selenium, zink, ijzer en koper. Bovendien zijn shiitake-paddenstoelen rijk aan polysachariden, voornamelijk beta-glucanen. Het gebruik van Shiitake-paddenstoelen gaat ver terug in de geschiedenis. In de traditionele Chinese geneeskunde werden Shiitake-paddenstoelen al duizenden jaren gebruikt vanwege hun geneeskrachtige eigenschappen."
Ze geeft aan dat de Maitake-paddenstoelen vaak beschouwd worden als een gezonde voedselkeuze vanwege hun hoge gehalte aan nutriënten. Maitake wordt daarnaast als voedingssupplement gebruikt vanwege de hoge concentratie van polysachariden, zoals beta-glucanen, die een prebiotisch effect kunnen hebben. "Tot slot bevat Agaricus bisporus een scala aan voedingsstoffen, waaronder polysacchariden, voedingsvezels, mineralen en vitamines, waardoor het een gezonde aanvulling kan zijn op het dieet. De polysacchariden in Agaricus, zoals beta-glucanen, staan bekend om hun prebiotische effecten."
Hoogwaardig extractieproces
Alle capsules bevatten voor 100% fruiting body. "Verder doen we er alles aan om een hoogwaardig extractieproces te garanderen. De Agaricus-capsules bevatten bijvoorbeeld voor 100% fruiting body in een 7:1 extract dat is onttrokken middels heet water extractie. Dat betekent dat voor 1 gram Agaricus-extract, 7 gram Agaricus-poeder wordt gebruikt. Verder bevat het product minimaal 30% polysachariden, waardoor het een krachtig en effectief voedingssupplement is."
Voor meer informatie:
Mathilde Eldink
Mattisson Healthcare
Middenweg 16
3401 MB IJsselstein
030 6017378
[email protected]
www.mattisson.nl