Kees Nieuweboer teelt bijna jaarrond bloemkool

"Bij ons is 't bloemkool altijd weer"

Binnenstebuiten was gisteren op bezoek bij Loes en Kees Nieuweboer in het Friese Pietersbierum. Kees, die zich aan chef-kok Leon Mazairac voorstelt als 'de meest normale man van West-Europa en omstreken' verbouwt zo'n tien maanden per jaar bloemkool. Hij doet dat biologisch. "Mijn ouweheer had een gangbaar tuinderijtje, maar zodra ik zelf de boel overnam, waren we al omgeschakeld. Ik wil niet een ander z'n voedsel bespuiten met gif."

Hij vertelt dat de kleinere bloemkolen - acht in een bak - voor de handel het meest interessant is. De grotere maten worden in een kraam aan de weg verkocht. Tijdens het oogsten legt Kees de fijne kneepjes van het vak uit en zingt hij een liedje om de stemming erin te houden. "Bij ons is 't bloemkool altijd weer"

Klik hier om terug te kijken. Het fragment start rond de 4e minuut.


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven