Hoe zit dat nu eigenlijk precies met die biologische bloembollenteelt? Aan de hand Huiberts bloembollen, een bedrijf dat al sinds 2013 duurzame bloembollen teelt, legt Pien van der Veek van Fluwel de leek uit hoe het geheel, hoe het wereldje in elkaar steekt. Van alles wat met bodem, bodemleven en grondbewerking te maken heeft, via groenbemesting naar de cruciale paradox van de bezorgde burger en de prijsbewuste klant, welke één en dezelfde persoon is.
Klik hier voor het artikel