Jarenlang konden mensen uit Oedelem voor hun bioproducten terecht bij De Hogen Akker. Toen die winkel stopte, zochten hun klanten een alternatief. Vandaag is Biobes uitgegroeid tot een coöperatieve bio-winkel die grotendeels op enthousiaste vrijwilligers draait.
©BES Beernem FB
Wat de coördinatoren van Biobes, Veerle Van Gijseghem en David Vanheerswynghels, en vele vrijwilligers hebben verwezenlijkt om de biologische boerderijwinkel van De Hoge Akker na zijn sluiting in een andere vorm te doen herleven, is werkelijk uniek. Veerle: “We vonden het jammer dat er geen plek meer was met zo’n assortiment. Ook het sociale contact wilden we niet kwijt. We zijn toen klanten gaan vragen waar ze nood aan hadden en niet veel later hebben we met een aantal mensen een vzw(vereniging zonder winstoogmerk) opgericht om lokale bio-groenten en fruit aan te bieden.”
Bron: Bio mijn natuur