Schimmels gevonden in tomatensaus in Vlaanderen

Tijdens recente analyses troffen voedselveiligheidsexperts mycotoxines aan in tomatensauzen. Dat zijn stoffen afkomstig van schimmels. Ze zijn niet waarneembaar met het blote oog, maar wel schadelijk voor onze gezondheid, stelt de Vlaamse website Test Gezond, dat de resultaten deelde met het Vlaamse Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) en de FOD Volksgezondheid. 

Biologische en niet-biologische sauzen werden getest. Zeven van de 25 geanalyseerde verpakkingen waren besmet, waarvan twee met hoge hoeveelheden. De aangetroffen mycotoxines (Alternariol en Alternariol-ME) vallen nog niet onder de Europese wetgeving en zijn dus aan geen enkele maximale hoeveelheid onderworpen.


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© BioJournaal.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven