Adam Dijkstra van Wijnhoeve De Colonjes

We maken biologische wijn en proberen zo min mogelijk in te grijpen”

Adam Dijkstra is sinds 2009 mede-eigenaar van Wijnhoeve De Colonjes in Groesbeek, een van de grootste wijnproducenten van Nederland.

©Wijnhoeve de Colonjes (Facebook)

Een wijn-topjaar wordt het niet, zegt hij. Het gevolg van grote hitte, droogte en vervolgens overvloedige regenval. “Het was een korte, heftige oogst”, blikt hij terug op de afgelopen weken. “Nu volgt de fase van gecontroleerd nietsdoen. We maken biologische wijn en proberen zo min mogelijk in te grijpen.”

Klik hier om verder te lezen

Bron: Trouw


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© BioJournaal.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven