Marcel Bennink, specialist in land- en tuinbouw van ENGIE:

"Een biologische teler is erg aangewezen op het koel houden van zijn producten"

Telers kunnen door gebruik te maken van condensdrogen veel beter inspelen op marktomstandigheden. De techniek is een aantal jaar geleden ontwikkeld door ENGIE Refrigeration.

Door de techniek van condensdrogen kunnen aardappelen en uien onafhankelijk van de buitenlucht worden gedroogd. Marcel Bennink, specialist van Engie: "Vooral uien moeten gedroogd worden, zodra ze van het land komen. Met condensdrogen kun je 24 uur per dag drogen, ongeacht de buitenluchtkwaliteit. Daarnaast maakt dit systeem het mogelijk de temperatuur veel sneller omlaag te brengen, terwijl je toch je product blijft drogen."

Ook voor biologische teelt is condensdrogen een interessante optie. "Doordat een biologische teler sowieso al over minder hulpmiddelen beschikt om zijn gewassen goed te houden (denk aan kiemremmers, die land- en tuinbouwbreed binnenkort  ook verboden zijn), is hij heel erg aangewezen op het koel houden van zijn producten."

Klik hier om verder te lezen

Bron: Boerenbusiness


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© BioJournaal.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven