Fokkerijspecialist Wytze Nauta uit Soest (UT) fokte een biologische dubbeldoelkip. "De bewuste consument betaalt mij 0,30 euro of in de winkel 0,43 of 0,45 euro per ei en 12 euro per kilo voor de dubbeldoelkip”, zegt Nauta. Zelfs 'vegetariërs' kopen het kippenvlees van zijn dubbeldoelkippen. "Vegetariërs zeggen tegen mij dat ze mijn kippenvlees wel kopen omdat ze bij mij vertrouwen dat de kippen een goed leven hebben gehad.”
De zoon van een Friese melkveehouder, studeerde onder meer veefokkerij aan Wageningen Universiteit. Hij richt zich nu al jaren op de biologische fokkerij van koeien, geiten en kippen. In 2012 startte hij daarnaast zijn eigen kleine (1,7 ha) gemengde biologische akkerbouw en veehouderijbedrijf in Soest (UT). "In de reguliere melkkoeien-, geiten- en pluimveehouderij is te weinig aandacht voor het dierenwelzijn”, vindt Nauta. Het dierenwelzijn verbeteren, was zijn belangrijkste drijfveer om zelf biologische koeien-, geiten- en pluimveerassen te fokken.
Bron: Pluimveeweb