Hoogvliet supermarkt wil daar waar mogelijk plastic vervangen door een duurzaam alternatief zonder dat dit ten koste gaat van de houdbaarheid en kwaliteit van een product. Een uitdaging die Ed van Venrooij, category manager aardappelen, groente en fruit, met beide handen aangrijpt.
Hoogvliet heeft pas duurzame verpakkingen geïntroduceerd op de AGF-afdeling. De verpakking van de biologische snoeptomaten en het netje om de biologische citroenen hebben een metamorfose ondergaan waarbij geen plastic is gebruikt. De formule doet er naar eigen zeggen alles aan om de welbekende 'plastic soup' te verminderen en draagt haar steentje bij aan een betere wereld voor de mens en natuur. In een interview met Levensmiddelenkrant vertellen Van Venrooij en Anneke van Kempen, marketing manager bij Hoogvliet, over de duurzame stappen die de supermarktformule de afgelopen jaren heeft gezet en wat er nog op de planning staat voor de komende periode.
Bron: Levensmiddelenkrant