Volgens Jan is het balletje echt gaan rollen na een groot project in Amsterdam. "Voor het hoofdkantoor van ABN Amro in Amsterdam hebben we het afgelopen jaar in totaal 35.000 biologische vaste planten gekweekt en geleverd. Elwin de Vink van Donkergroen, één van de grootste groenvoorzieners van Nederland, nam hiervoor contact met me op. Hij was op zoek naar het duurzaamste bedrijf van Nederland en wilde exact weten hoe wij werken. Ik heb mijn verhaal gedaan en werd een paar dagen later uitgenodigd voor een gesprek."
Jan is vervolgens verder gaan praten met Elwin. "Ik heb aangegeven tegen welke problemen wij in de biologische plantenteelt aanlopen. Wij hebben niet de luxe om zomaar duizenden planten te kweken zonder afnamezekerheid te hebben. Het is continu het verhaal van de kip en het ei. Is er eerst vraag of eerst aanbod? Elwin gaf toen aan zijn best te willen gaan doen om dit te doorbreken. Hij heeft de Koninklijke Ginkel Groep er bij gehaald. Echt knap van hem. Ik zie hem inmiddels als een ambassadeur van de biologische plantenteelt."
Verdere verduurzaming
Trots is de plantenkweker ook op het feit dat sinds deze week 5 mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt uit de gemeente Wageningen aan het werk zijn op zijn bedrijf. "Hierdoor werken we bijna alleen met mensen met een beperking. Dat is zo gaaf." Kwekerij Dependens blijft investeren in verdere verduurzaming. "Zo kweken we nu onze planten op een zandvloer, met behulp van het Efford systeem. Dit is veel duurzamer. Het water loopt onderin de bak, dus hoeven we geen water te verspillen met beregenen. In mijn beleving verduurzamen we hiermee onze manier van kweken nog verder. Ook voor de toekomst staan de plannen al in de steigers. We gaan in de richting van werken zonder turf en zonder het gebruik van plastic potjes."Voor meer informatie:
Jan Huiberts
Kwekerij Dependens
Langesteeg 11
6721 NB Bennekom
T: 0318-430726
[email protected]
www.dependens.nl