82,3% van de huishoudens in de VS geeft aan ten minste eenmaal een biologisch product te hebben aangeschaft in 2016. Dat blijkt uit een onderzoek uitgevoerd door marktonderzoeksbureau Nielsen. In North Dakota was de stijging het grootst: 14,2 procentpunt naar in totaal 85,6% van de huishoudens. Bij de studie werd beroep gedaan op 100.000 huishoudens uit 48 staten. "Deze bevindingen laten zien hoe belangrijk biologisch is geworden voor miljoenen huishoudens in de VS", aldus Laura Batcha, CEO van Organic Trade Association.