Kinderen die helpen bij het bereiden van hun eigen maaltijd eten significant meer groenten dan kinderen die zich niet met koken inhouden. Dat blijkt uit een studie uitgevoerd in het Nestlé Research Center in Lausanne waarover is gepubliceerd in het wetenschappelijk tijdschrift Appetite. Aan het onderzoek deden 47 ouderparen mee met een zoon of dochter in een leeftijd tussen 6 en 10 jaar. De onderzoekers denken dat het bij het zoeken naar mogelijkheden om kinderen gezonde eetgewoonten aan te leren een goede zaak kan zijn om kinderen bij het koken te betrekken.
In het onderzoek werd een maaltijd bereid met kip, salade, bloemkool en pasta. De helft van de kinderen hielp mee bij het koken. De andere helft liet dat over aan de ouders en deed een spelletje. De kinderen die meehielpen bij de maaltijdbereiding aten bijna 76% meer van de salade en 27% meer kip. Gemeten in calorieën aten ze 25% meer dan de kinderen die zich niet met het koken bemoeiden.
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-31 Komkommerprijs duikt naar beneden
- 2023-03-31 “Bio-or-not-to-bio”, dat is geen vraag meer!"
- 2023-03-30 Kabinet twijfelt om afschaffing btw op groenten en fruit door te zetten
- 2023-03-29 Een half jaar of jaarrond aardbeien in het Nederlandse schap?
- 2023-03-29 "Retailers niet langer huiverig nieuwe dadels aan te bieden"
- 2023-03-29 'Loeren bij de Boeren 2023' met De Waog: 30 april
- 2023-03-29 Opschaling in de teelt van bio-champignons voor betere concurrentiepositie
- 2023-03-28 Libelle Legt Uit: wat is duurzamer, een biologische komkommer in plastic of een niet-biologische komkommer zonder?
- 2023-03-28 De aardappel als casus onderzocht in de afschaffing van btw op groenten en fruit
- 2023-03-24 Siciliaanse citroenenteler maakt stap naar biologisch-dynamisch
- 2023-03-23 100.000 kilo bio-aardappelen en -wortelen voor Voedselbank
- 2023-03-22 "Ook het tweede kwartaal zal de gembermarkt uitdagend zijn"
- 2023-03-22 Oostenrijk: De keerzijde van de biologische groei
- 2023-03-22 Zwitserland: Sterke prijsdaling voor bio selderij; clementines en mandarijnen stijgen
- 2023-03-22 "We verwachten veel toekomst in bio"
- 2023-03-22 Productief biologisch herbebossingsproject in Ecuador
- 2023-03-20 "Biologische vijgen hebben van begin af aan de belangstelling van onze klanten gewekt"
- 2023-03-17 "Macadamianoten van ruim 7.000 kleine bio-telers"
- 2023-03-17 Waarom biologisch? Vragen van telers en consumenten
- 2023-03-16 "SwingBio blijft aan terrein winnen op krimpende markt"
