Carl-Clemens en Thomas in de stand tijdens de BioFach (hal 9).
COW COW was in eerste instantie verkrijgbaar in kleine flesjes. "Hiervoor was de houdbaarheidsduur van het product echter te kort. Daarom zijn we op zoek gegaan naar een productiepartner en samen met hem hebben we de huidige melkpakken ontwikkeld." Voor het ontwerp van het melkpak hebben de mannen gekozen voor een moderne en daardoor opvallende look. "Dit hebben we bewust gedaan, hierdoor vallen de melkpakken extra op in de koeling."
Het belangrijkste bestanddeel van de 'COW COW Dark' is volgens Carl-Clemens biologische chocolade met een hoog cacao-gehalte: "De donkere variant van COW COW bestaat uit biologische Demeter-melk. Dit mengen we met biologische chocolade van hoge kwaliteit, met een cacao-gehalte van 70%. Dit maakt onze chocolademelk heel puur van smaak en minder zoet dan je gewend bent van andere soorten."
'COW COW White' bestaat uit witte chocolade met een gehalte van 29% aan cacaoboter en een vleugje bourbon vanille. "Dit alles geeft deze witte chocolademelk een romige en zachte smaak."
Interessante markt
Carl-Clemens en Thomas hebben elkaar tijdens hun studie ontmoet. Thomas heeft onder andere in Groningen stage gelopen. Ze hebben hun passies in dit product gecombineerd: Carl-Clemens komt uit een familie van cacaohandelaren (4 generaties) en Thomas was van jongs af aan al gek op melk. "Het viel Thomas gedurende zijn stage op dat het aanbod chocolademelk in de winkels vrij summier was. Dit bleek dus een interessante markt. Daarom besloten de mannen hier iets aan te doen en de handen ineen te slaan."Voor meer informatie:
Carl-Clemens Köhler
COW COW
Kritenbarg 35
22391 Hamburg
+49 (0)40 30724206
[email protected]
www.cow-cow.de
