Ook uit marktinformatie van Soil Association blijkt dat de autonome omzet in de onafhankelijke winkels, horeca en online gestegen is. Jim Twine van de Soil Association ziet het paardenvleesschandaal als het keerpunt voor veel consumenten.
Ook supermarktketen Waitrose heeft melding gemaakt van een opleving in de biologische levensmiddelenverkoop. In juni vertelde managing director Mark Price bij de opening van een vestiging in Greenwich dat de omzet van biologisch voedsel bij Waitrose in het laatste kwartaal met 6,6 procent gestegen was. Dit nadat er jarenlang geen groei opgetekend kon worden.
Producenten rapporteren daarnaast over verhoogde premies voor rundvlees en potentieel voor melk, nu er tekorten ontstaan op de markt. Steeds meer producenten verkiezen het verlaten van de sector boven omschakeling, terwijl de vraag groeit.
Oppervlakte daalt
De nieuwste bio-statistieken zijn gepubliceerd door Defra. In juni bleek dat de totale oppervlakte van de biologische of in omschakeling zijnde grond in het Verenigd Koninkrijk in 2012 gedaald is tot 606.000 hectare, vergeleken met de piek van 744.000 hectare in 2008. De grootste daling in deze periode heeft in Schotland plaatsgvonden. En zowel in Engeland als Wales zijn in de afgelopen twee jaar reducties gezien. Vooral de tuinbouwproductie daalde enorm, met een daling van 22 procent tussen 2011 en 2012.Bron: OrganicDataNetwork