Proeverij 'Make a food wish' in Wageningen

Op zaterdagmiddag 6 juli van 14:00 uur tot 16:00 uur organiseert Smaakschatten bij Buys&Ko in Wageningen een bijzondere proeverij. Met lokale en duurzame smaken maken ze verhalen los, die inspireren tot een eigen food wish.

Organisator Miriam Vree-van Straten vertelt: "Buys&Ko is het eerste ophaalpunt voor onze webwinkel Smaakschatten, en dat vieren we het liefst samen. Smaak inspireert en verbindt. Terwijl je een stukje kaas met stroop en een slokje bier proeft, vertellen onze producenten het verhaal achter je hapje en drankje. Tegelijkertijd ontdek je het hele palet aan smaken dat deze lokale producten hebben. Met deze inspiratie kan iedereen zijn eigen food wish creëren. Alle wensen verzamelen we op een Wall of Wishes en het resultaat is één grote inspiratiebron voor duurzaam en smaakvol eten."

De proeverij is bij Buys&Ko, het toekomstige Lazuur Wageningen. Buys&Ko zit midden in een transitie van biologische winkel naar een food community. Hun food wish is om producenten en consumenten met elkaar te verbinden om samen te genieten van het lekkers van eigen land. Ook Smaakschatten heeft een wens: met een webwinkel lekker, lokaal en duurzaam eten gemakkelijk en toegankelijk maken.