

"We hadden een winkel met twee ingangen, daarvan is er nu één dichtgemaakt. Verder is de indeling drastisch veranderd, waardoor we het assortiment nog verder hebben kunnen uitbreiden. Er is in totaal vijf meter aan hoge stelling bijgekomen. Aan het assortiment is in ieder geval niet te merken dat het om een relatief kleine winkel gaat."

De winkel in het winkelcentrum in Delft is nu drie jaar open, daardoor weet men inmiddels precies waar de behoeften van de consumenten liggen. "Met deze rigoureuze omzetting hebben we het assortiment aan deze behoefte kunnen aanpassen. De sappen staan er nu bijvoorbeeld veel mooier bij, deze stonden voorheen in een dode hoek. De sappen verdienden veel meer aandacht en het aanbod is onlangs weer uitgebreid met vier heerlijke mixsappen: druivensap rosé, bloedsinaasappelen cocktailsap, ananas-kokossap en mango-maracuja."

Een andere opvallende verandering is dat de AGF-afdeling weer naar voren is gehaald. "De grootste verandering is dat het vers nu veel beter tot zijn recht komt. Wanneer je nu de winkel binnenstapt zie je in eerste instantie alleen maar vers brood, kaas en AGF. Daarachter komen alle producten die daarbij horen."


Voor meer informatie:
Estafette Delft
Papsouwselaan 476
2624 EP Delft
015 2611030
delft@estafette.org
www.estafettewinkel.nl