Britse biologische voedselsector gaat groeien naar 2,07 miljard pond
Volgens onderzoek van C & M Research Services ziet het er naar uit dat de groei van de sector gevoed zal worden door de bezorgdheid van de consument over milieu, dierenwelzijn en gezondheid. Onderzoekers hebben ook gezegd dat de inkomstenniveaus, het consumentenvertrouwen, maar ook de prijs en beschikbaarheid van biologisch voedsel effect zal hebben op de vraag.
In de periode van 2007 tot 2012 groeide de biologische sector nog tegen een groeitarief van 5,5 procent. En in 2012-2013 bereikte de markt 1,64 miljard pond. Echter, uit het onderzoek blijkt dat de omzet gedurende deze periode van vijf jaar met 0,9 procent gedaald is. Deze daling heeft geleid tot een relatief lage omzet voor biologisch voedsel in vergelijking met de meer 'gewone' voedingsmiddelen. De onderzoekers voorspellen dat de biologisch voedselverkopen dit jaar goed zullen zijn voor slechts 1,2 procent van de totale supermarktinkomsten, zowel dit jaar als in 2013.
Biologische voeding is naar schatting in 77.425 winkels in het Verenigd Koninkrijk verkrijgbaar.
Bron: MeatInfo