Uitbreiding met nieuwe boeren bij Stichting Natuurboer uit de Buurt maakt het mogelijk om in meer supermarkten te starten met rundvlees van Oud Hollandse rassen. C1000 in Ulft is de eerste supermarkt die volgt op de pilots bij Plus in Deventer en Haaksbergen. Vleesleverancier Groothedde uit Vaassen is de partner van de Natuurboeren in de vermarkting.
De drie boeren die zich de aflopen weken hebben aangesloten bij Stichting Natuurboer uit de Buurt werken allemaal met Oud Hollandse runderen. Zo werd het mogelijk om ook een C1000 in Ulft te laten starten met de verkoop. Na twee succesvolle pilots in 2011, is Stichting Natuurboer uit de Buurt samen met vleesleverancier Groothedde op zoek naar nieuwe natuurboeren voor hun marktconcept 'rundvlees van Oud Hollandse runderrassen'. "Er is grote belangstelling vanuit de markt voor dit concept, maar we kunnen niet iedereen voorzien van vlees van het Oud Hollands rund omdat we nog niet voldoende aanvoer hebben", aldus Jos Groothedde. De Stichting Natuurboer uit de Buurt wil samen met Groothedde groeien naar een landelijke dekking in verkoop.
Met de drie nieuwe leden uit Gelderland en Utrecht zijn afspraken gemaakt over de voorwaarden van het vleesconcept. Zo is er bijvoorbeeld afgesproken welke rassen er worden toegelaten, waaraan de veehouder moet voldoen qua dierenwelzijn, continuïteit in levering en de rijping van het vlees. Ook wordt gezamenlijk de opbrengstprijs bepaald.
Daarnaast geldt de voorwaarde dat een Natuurboer biologisch is (of wordt), en minimaal 25% van het bedrijfsoppervlak beschikbaar heeft voor natuur (natuur, agrarisch natuur en/of landschapselementen). Verder werken Natuurboeren bewust aan het sluiten van de kringloop, het vergroten van de biodiversiteit en het monitoren daarvan.
De Stichting Natuurboer uit de Buurt heeft de ambitie om meer natuur te beheren met Oud Hollandse rassen. Met biologische productiemethode, inzet van Oud Hollandse rassen, kennis van natuurbeheer en combinatie met voedselproductie, ziet de Stichting Natuurboer zich als de perfecte partner voor natuurbeheerorganisaties. Door alle schakels in de keten te laten profiteren en de volledige openheid in de keten, is de stichting samen met Groothedde uitstekend in staat om rundvlees uit de natuur te vermarkten.
Groothedde bestaat vanaf 1997 en is gevestigd in Vaassen. Van hieruit wordt rundvlees, varkensvlees en diverse convenience-producten aan afnemers binnen retail, foodservice en slagerijen geleverd. Groothedde betrekt deze producten van zorgvuldig geselecteerde leveranciers in het buitenland, maar vermarkt met de Natuurboeren sinds vorig jaar vlees afkomstig uit Nederland.
Voor meer informatie: www.natuurboeren.nl
Abonneren
Vacatures
- Coördinator backoffice
- Accountmanager industrie (internationaal)
- Assistent-Bedrijfsleider met doorgroei tot Operationeel manager
- Junior productspecialist biologische kruiden
- Avonturier / Zelfstandig recruiter
- Accountmanager
- Senior AGF Pricing Specialist
- Sales Support
- Quality Assurance Manager
- Senior / junior inkoper bloemen
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- "Honger in Afrika indirect gevolg van steeds meer biologische producten eten"
- Boeren roepen burgers op om poep en plas te doneren
- Fotoreportage BioXpo - Veel nieuwe producten bij de Nederlandse exposanten
- Machandel nu volledig in Britse handen
- Druiventuin in de verkoop, maar telers stoppen (nog) niet
Top 5 - afgelopen maand
Nieuwe boeren aangesloten bij Stichting Natuurboer uit de Buurt
Groei verkoop vlees van Oud Hollands Rassen in supermarkt
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2022-05-16 Eerste Belgische varkens geleverd aan De Groene Weg
- 2022-05-11 Tweede Kamer stemt tegen motie over vleestaks
- 2022-04-29 Zo worden stierkalfjes grootgebracht
- 2022-04-19 De Groene Weg in de prijzen met commercial
- 2022-03-31 Kiest u voor gefermenteerd voer voor uw varkens?
- 2022-03-23 "We kunnen het schaarse graan beter aan mensen geven dan aan dieren in de bio-industrie"
- 2022-03-18 Bio-varkenshouders koude vriescel van -40 graden in
- 2022-03-18 BioForum wil nood aan microslachthuizen in kaart brengen
- 2022-03-17 Boeren met Jersey koeien, kalfjes en stierkalveren wisselen ervaringen uit
- 2022-03-09 Biologische varkens in het Jeugdjournaal
- 2022-03-08 Eco Fields wordt Farm Fields
- 2022-03-04 Van 900 naar 1300 biologische vleesvarkens met nieuwe stal
- 2022-02-25 Vlaanderen: Welke impact heeft het PAS-akkoord op de biosector?
- 2022-02-23 TAPP Coalitie blij met steun Rabobank voor eerlijke vleesprijs
- 2022-02-07 "Het eerste volledige jaar dat we biologisch zijn"
- 2022-02-03 "Prijs van vlees zou vanwege milieu-impact 20 tot 60% hoger moeten zijn"
- 2022-01-28 "We willen geen vlees weggooien, daar heeft het dier niet voor geleefd"
- 2022-01-21 Oostenrijk: Veel vraag naar biologisch varkensvlees
- 2022-01-19 Hybride verdienmodellen belangrijkste kans voor 'waardeloos' mannenvlees
- 2022-01-17 "Als vlees 40% duurder wordt, gaan we er 50% minder van eten"