Uitbreiding met nieuwe boeren bij Stichting Natuurboer uit de Buurt maakt het mogelijk om in meer supermarkten te starten met rundvlees van Oud Hollandse rassen. C1000 in Ulft is de eerste supermarkt die volgt op de pilots bij Plus in Deventer en Haaksbergen. Vleesleverancier Groothedde uit Vaassen is de partner van de Natuurboeren in de vermarkting.
De drie boeren die zich de aflopen weken hebben aangesloten bij Stichting Natuurboer uit de Buurt werken allemaal met Oud Hollandse runderen. Zo werd het mogelijk om ook een C1000 in Ulft te laten starten met de verkoop. Na twee succesvolle pilots in 2011, is Stichting Natuurboer uit de Buurt samen met vleesleverancier Groothedde op zoek naar nieuwe natuurboeren voor hun marktconcept 'rundvlees van Oud Hollandse runderrassen'. "Er is grote belangstelling vanuit de markt voor dit concept, maar we kunnen niet iedereen voorzien van vlees van het Oud Hollands rund omdat we nog niet voldoende aanvoer hebben", aldus Jos Groothedde. De Stichting Natuurboer uit de Buurt wil samen met Groothedde groeien naar een landelijke dekking in verkoop.
Met de drie nieuwe leden uit Gelderland en Utrecht zijn afspraken gemaakt over de voorwaarden van het vleesconcept. Zo is er bijvoorbeeld afgesproken welke rassen er worden toegelaten, waaraan de veehouder moet voldoen qua dierenwelzijn, continuïteit in levering en de rijping van het vlees. Ook wordt gezamenlijk de opbrengstprijs bepaald.
Daarnaast geldt de voorwaarde dat een Natuurboer biologisch is (of wordt), en minimaal 25% van het bedrijfsoppervlak beschikbaar heeft voor natuur (natuur, agrarisch natuur en/of landschapselementen). Verder werken Natuurboeren bewust aan het sluiten van de kringloop, het vergroten van de biodiversiteit en het monitoren daarvan.
De Stichting Natuurboer uit de Buurt heeft de ambitie om meer natuur te beheren met Oud Hollandse rassen. Met biologische productiemethode, inzet van Oud Hollandse rassen, kennis van natuurbeheer en combinatie met voedselproductie, ziet de Stichting Natuurboer zich als de perfecte partner voor natuurbeheerorganisaties. Door alle schakels in de keten te laten profiteren en de volledige openheid in de keten, is de stichting samen met Groothedde uitstekend in staat om rundvlees uit de natuur te vermarkten.
Groothedde bestaat vanaf 1997 en is gevestigd in Vaassen. Van hieruit wordt rundvlees, varkensvlees en diverse convenience-producten aan afnemers binnen retail, foodservice en slagerijen geleverd. Groothedde betrekt deze producten van zorgvuldig geselecteerde leveranciers in het buitenland, maar vermarkt met de Natuurboeren sinds vorig jaar vlees afkomstig uit Nederland.
Voor meer informatie: www.natuurboeren.nl

Abonneren
Vacatures
- Manager Quality Assurance (QA)
- Accountmanager Data Management - Agri
- Head Grower Greenhouse Canada
- Lead Auditor Kwaliteit & Processen
- Junior account manager
- Accountmanager
- Teeltmanager Proces en kwaliteit
- Senior Commercieel Manager
- Commercieel medewerker / Verkoper AGF
- Keurmeester AGF
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- PFAS gevonden in biologische eieren in Denemarken
- Biologische sector is ondanks grote uitdagingen positief gestemd
- Uniek korte-keten-concept van graan tot brood gepresenteerd
- "Wij maken bio-pindakaas met hart en ziel, daarom maken wij kans tegenover het grote geld"
- Minister van der Wal enthousiast over stikstofplan Joost Samsom
Top 5 - afgelopen maand
Nieuwe boeren aangesloten bij Stichting Natuurboer uit de Buurt
Groei verkoop vlees van Oud Hollands Rassen in supermarkt
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-01-30 Ketenkennisdialoog 'De smaken van duurzamer varkensvlees': 1 februari
- 2023-01-18 Biologisch tot op het bot: bouillons met een duurzaam verhaal
- 2023-01-17 Henk en Klaas willen je graag iets vertellen
- 2023-01-16 Duitsland: Bioland blij met etiketteringswet voor veehouderij
- 2023-01-13 De Groene Weg formaliseert keten van Nederlands biologisch lamsvlees
- 2023-01-12 Het water staat de biologische veehouders in België aan de lippen
- 2023-01-12 Steun de Voedselbank door te kiezen voor biologisch vlees
- 2023-01-04 "Biologisch boeren is transparant en maatschappelijk gewenst"
- 2022-12-23 Een kijkje in de (voer)keuken van BioBrüder Heimann
- 2022-12-22 Belgische veehouders vragen om crisissteun
- 2022-12-22 "Wij waren altijd al van het extensieve boeren"
- 2022-12-20 Brandt & Levie gaat strijd aan met eenheidsworst
- 2022-12-19 Onderzoek geeft overzicht opties ammoniakreductie in stallen voor biologische varkens
- 2022-12-16 "Marktaandeel Eko Holland Vee en Vlees groeit snel"
- 2022-12-13 Bio-boeren onder druk door afnemende vraag in Nederland en Duitsland
- 2022-12-12 "Dat verenigingsgevoel is een groot goed"
- 2022-12-07 Opties voor ammoniakreductie in stallen voor biologische varkens
- 2022-12-06 Fermentatieproef: betere voederconversie en groei vooral bij de lichtste biggen
- 2022-12-06 Veel Duitse consumenten besparen op aankopen van vlees
- 2022-12-05 Ministers op bezoek bij Exterkate Biologische Varkens