Chinese bio-markt heeft een 'groot potentieel'
De Chinese consument spendeert gemiddeld minder dan 1 dollar per jaar aan biologische voeding en dranken, vergeleken met 65 dollar voor de Amerikanen en 153 dollar voor de Zwitsers. "Dat betekent dat er nog veel potentieel is voor een verdere ontwikkeling", zegt Zhou Zejiang, van de 'International Federation of Organic Agriculture Movements'.
De prijzen voor bio-producten liggen in China twee tot drie keer hoger dan voor conventionele producten. Yili, de belangrijkste producent van melkproducten in China, bracht in 2007 voor het eerst biologische melk op de markt. Inmiddels produceren meer dan 20.000 koeien biologische melk voor dit bedrijf. "Wij kunnen daarmee de vraag niet meer aan", zegt Jin Biao, vicevoorzitter van Yili Group.
