U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

App icon
FreshPublishers
Openen in de app
OPENEN
Nieuwe bio-geitenkaas uit rauwe melk: Mabelle

Geitenboerderij 't Reigershof viert 25-jarig bestaan

Tholen - Geitenboerderij 't Reigershof in De Haan (België) bestaat 25 jaar. Daarom was het hoog tijd voor een nieuwe website, die onlangs online is gegaan. Ook wordt er ter ere van het jubileum een nieuwe kaas geïntroduceerd. De Mabelle is een halfharde witschimmelkaas uit rauwe melk. "Het is erg bijzonder dat wij al onze kazen op basis van rauwe melk produceren", reageert Renaat Devreese. Hij melkt, voedert en verzorgt de geiten. Tweemaal daags worden 250 geiten gemolken. De melk wordt verwerkt tot kazen en yoghurt die onder meer in de eigen kaaswinkel verkocht worden.



Toen de geitenboerderij startte was men in de geitenhouderssector ook net begonnen met het verder professionaliseren van de aanpak. "In Vlaanderen waren wij één van de eerste geitenhouderijen." Begin 1998 is de geitenboerderij omgeschakeld naar biologische landbouw. "Het stond eigenlijk in de planning om dat vroeger te doen, maar het vereiste natuurlijk een serieuze financiële inspanning. Daarom hebben we er voor gekozen om dit wat later te doen."



Aan het begin van deze eeuw beleefde 't Reigershof roerige tijden. In verband met verdenking van mond- en klauwzeer zijn in 2001 alle geiten afgemaakt. "Toen moesten we weer van 0 af aan starten. Uiteindelijk bleek ook dat de geiten niet besmet waren. Inmiddels zijn we na hard werken gelukkig weer terug op het oude niveau." Renaat heeft een boek geschreven over deze periode.

Fokkerij

Renaat neemt ook de fokkerij op zich. "Daar ben ik vrij veel mee bezig, dit is echt ontstaan uit liefhebberij. Het is een blijvende zoektocht naar een zo efficiënt mogelijk geit. We verkopen ook veel fokdieren, vooral aan veehouders in België en Nederland."



Feest

Op 10 juni is het feest op 't Reigershof. Dit is de laatste zondag van de Bioweek in Vlaanderen (van 2 tot 10 juni). "Het wordt een open deur-dag. Er zal van alles te doen zijn voor kinderen en er zal een band spelen. Met de verdere invulling zijn we nog druk. We verwachten in ieder geval veel volk."

Voor meer informatie:

Renaat Devreese, +32 (0)59 23 63 81, [email protected], www.reigershof.be

Gerelateerde artikelen → Zie meer