BioFach 2013 - Algemene reportage

De Mitte-ingang van de BioFach, woensdagochtend net voor de start van de vakbeurs.
De Mitte-ingang van de BioFach, woensdagochtend net voor de start van de vakbeurs.
Roland Fleck en Peter Ottmann (directeuren BioFach), met Ron van Arnhem en Rob Zaagman van het ministerie van Buitenlandse Zaken. In het midden Jacqueline Poppe van Beech Business Promotion. Zij was wederom de contactpersoon van de Nürnberg Messe voor de Nederlandse standhouders.
Roland Fleck en Peter Ottmann (directeuren BioFach), met Ron van Arnhem en Rob Zaagman van het ministerie van Buitenlandse Zaken. In het midden Jacqueline Poppe van Beech Business Promotion. Zij was wederom de contactpersoon van de Nürnberg Messe voor de Nederlandse standhouders.
De openingsceremonie op woensdagochtend 13 februari.
De openingsceremonie op woensdagochtend 13 februari.
André Leu, de Australische voorzitter van de IFOAM, nam als eerste het woord.
André Leu, de Australische voorzitter van de IFOAM, nam als eerste het woord.
Geregeld drukte bij de ingang.
Geregeld drukte bij de ingang.
Voordat men daadwerkelijk de beursvloer op ging, werd vaak nog even overlegd.
Voordat men daadwerkelijk de beursvloer op ging, werd vaak nog even overlegd.
Dit jaar waren de hallen 2 en 8 niet geopend voor exposanten (dit in verband met verbouwing).
Dit jaar waren de hallen 2 en 8 niet geopend voor exposanten (dit in verband met verbouwing).
Bij de ingang van Hal A4 konden bezoekers net als vorig jaar koffie proeven. Hier was het eigenlijk constant erg druk.
Bij de ingang van Hal A4 konden bezoekers net als vorig jaar koffie proeven. Hier was het eigenlijk constant erg druk.
In de Brew Bar konden bezoekers proeven van diverse met een percolator gezette koffies. Het ging om koffies met zeer uiteenlopende smaken, variërend van mild tot sterk en van fruit tot chocolade-achtig.
In de Brew Bar konden bezoekers proeven van diverse met een percolator gezette koffies. Het ging om koffies met zeer uiteenlopende smaken, variërend van mild tot sterk en van fruit tot chocolade-achtig.
De koffie werd recht voor de ogen van de bezoekers gezet.
De koffie werd recht voor de ogen van de bezoekers gezet.
Een opvallende verschijning in hal 4: de BioSaurus.
Een opvallende verschijning in hal 4: de BioSaurus.
De BioSaurus-chips uit Slowakije is in twee smaken verkrijgbaar: zout en kaas. Beide varianten zijn overigens glutenvrij.
De BioSaurus-chips uit Slowakije is in twee smaken verkrijgbaar: zout en kaas. Beide varianten zijn overigens glutenvrij.
Ook wel bijzonder: The Ginger People. Zij zijn terug te vinden op diverse verpakkingen onder de merknaam 'the ginger party'. De producten van dit Duitse bedrijf worden aangeboden met diverse ondersteunende promotiematerialen voor in de winkel. Bijvoorbeeld: 'Which ginger are you?'. www.gingerparty.eu
Ook wel bijzonder: The Ginger People. Zij zijn terug te vinden op diverse verpakkingen onder de merknaam 'the ginger party'. De producten van dit Duitse bedrijf worden aangeboden met diverse ondersteunende promotiematerialen voor in de winkel. Bijvoorbeeld: 'Which ginger are you?'. www.gingerparty.eu
Bij Rosengarten (merk van de Duitse Minderleinsmühle) kon men allerlei chocoladeproducten proeven. Hier werd gretig gebruik van gemaakt.
Bij Rosengarten (merk van de Duitse Minderleinsmühle) kon men allerlei chocoladeproducten proeven. Hier werd gretig gebruik van gemaakt.
De nieuwe varianten Yogi Tea. De rechter (Positive Energy Cranberry & Hibiscus) heeft een Best New Product Award gewonnen.
De nieuwe varianten Yogi Tea. De rechter (Positive Energy Cranberry & Hibiscus) heeft een Best New Product Award gewonnen.
Sonnentor-directeur Johannes Gutmann poseert er weer op los voor Biojournaal.
Sonnentor-directeur Johannes Gutmann poseert er weer op los voor Biojournaal.
Sonnentor was weer zeer prominent aanwezig in hal 7. De stand loopt door tot aan de achterste wand.
Sonnentor was weer zeer prominent aanwezig in hal 7. De stand loopt door tot aan de achterste wand.
Naturkorn mühle Werz biedt een brede range glutenvrije producten, zonder al te veel opsmuk.
Naturkorn mühle Werz biedt een brede range glutenvrije producten, zonder al te veel opsmuk.
Bij Werkhaus maken ze milieuvriendelijke en functionele items van gerecycled hout. Het assortiment bestaat uit onder meer woonaccessoires, speeltjes en displays.
Bij Werkhaus maken ze milieuvriendelijke en functionele items van gerecycled hout. Het assortiment bestaat uit onder meer woonaccessoires, speeltjes en displays.
Nieuw was dit jaar de 'Experience the World of CHEESE'.
Nieuw was dit jaar de 'Experience the World of CHEESE'.
Diverse kaasexperts vertelden geïnteresseerden van alles over de biologische kazen.
Diverse kaasexperts vertelden geïnteresseerden van alles over de biologische kazen.
In de koelingen lagen ook Nederlandse biologische kazen. Op de voorgrond bijvoorbeeld de rollen van Hekking Kaas.
In de koelingen lagen ook Nederlandse biologische kazen. Op de voorgrond bijvoorbeeld de rollen van Hekking Kaas.
Er werden volop aantekeningen gemaakt.
Er werden volop aantekeningen gemaakt.
Lecker's heeft allerlei bakproducten bij zich om aan het publiek op de BioFach te tonen.
Lecker's heeft allerlei bakproducten bij zich om aan het publiek op de BioFach te tonen.
Na een succesvolle start vorig jaar was ook tijdens de BioFach 2013 weer een JOB-paviljoen ingericht. In dit speciale gebied voor 'Training – Work – Prospects' kunnen bezoekers terecht voor informatie over onder meer vacatures en opleidingen.
Na een succesvolle start vorig jaar was ook tijdens de BioFach 2013 weer een JOB-paviljoen ingericht. In dit speciale gebied voor 'Training – Work – Prospects' kunnen bezoekers terecht voor informatie over onder meer vacatures en opleidingen.
Veel mensen lieten zich maar al te graag informeren over de mogelijkheden.
Veel mensen lieten zich maar al te graag informeren over de mogelijkheden.
Opvallend veel groen in de stand van Wurzelgräbers Blütenparadies. www.wurdies.de
Opvallend veel groen in de stand van Wurzelgräbers Blütenparadies. www.wurdies.de
Nieuw was Gletscher Cola, op basis van diverse kruiden.
Nieuw was Gletscher Cola, op basis van diverse kruiden.
In hal 7 was ook een groot Demeter-plein ingericht.
In hal 7 was ook een groot Demeter-plein ingericht.
Op dit plein waren verschillende kenmerkende aspecten van de biologisch-dynamische werkwijze terug te vinden.
Op dit plein waren verschillende kenmerkende aspecten van de biologisch-dynamische werkwijze terug te vinden.
Verschillende bedrijven grepen de kans aan om hun producten te presenteren.
Verschillende bedrijven grepen de kans aan om hun producten te presenteren.
Defu produceert biologisch-dynamische (huis)diervoeding.
Defu produceert biologisch-dynamische (huis)diervoeding.
Op diverse banniers werd duidelijk waar de BD-landbouw voor staat.
Op diverse banniers werd duidelijk waar de BD-landbouw voor staat.
De oranje vloer maakte het Demeter-plein heel herkenbaar.
De oranje vloer maakte het Demeter-plein heel herkenbaar.
Muffins en cupcakes kunnen nu ook in bio-afbreekbare bakvormen gebakken worden.
Muffins en cupcakes kunnen nu ook in bio-afbreekbare bakvormen gebakken worden.
Bij Zotter schoko-laden hadden ze een ingenieus plannetje uitgewerkt.
Bij Zotter schoko-laden hadden ze een ingenieus plannetje uitgewerkt.
De chocoladereepjes gingen per gondelbaan de stand door.
De chocoladereepjes gingen per gondelbaan de stand door.
In elke gondel lagen drie reepjes.
In elke gondel lagen drie reepjes.
Weer vele vlaggen bij de Mitte Eingang.
Weer vele vlaggen bij de Mitte Eingang.
Nieuw van Bionade: cola.
Nieuw van Bionade: cola.
Ook het Bionade-meisje was uiteraard helemaal in stijl.
Ook het Bionade-meisje was uiteraard helemaal in stijl.
Na een succesvolle start in 2012 was ook dit jaar weer een Fish Market ingericht in hal 6.
Na een succesvolle start in 2012 was ook dit jaar weer een Fish Market ingericht in hal 6.
De Fish Market wordt georganiseerd door de BioFach en Naturland.
De Fish Market wordt georganiseerd door de BioFach en Naturland.
Weer volop sappen in de stand van Voelkel.
Weer volop sappen in de stand van Voelkel.
Ook hier steeds meer aandacht voor de teler achter het product.
Ook hier steeds meer aandacht voor de teler achter het product.
Die Regionalen boden weer een centraal ontmoetingspunt.
Die Regionalen boden weer een centraal ontmoetingspunt.
In de stand werd volop overleg gepleegd.
In de stand werd volop overleg gepleegd.
Bohlsener Mühle had zoals ieder jaar weer een grote opvallende stand.
Bohlsener Mühle had zoals ieder jaar weer een grote opvallende stand.
Nieuw van Bohlsener Mühle: diverse bakmixen voor 'cookies' (midden).
Nieuw van Bohlsener Mühle: diverse bakmixen voor 'cookies' (midden).
Ook werden op de BioFach twee mixen voor Falafel geïntroduceerd. Bezoekers konden hier de hele dag door van proeven.
Ook werden op de BioFach twee mixen voor Falafel geïntroduceerd. Bezoekers konden hier de hele dag door van proeven.
Eén van de nieuwigheden van Bio-verde: verschillende varianten crèmekaas, op basis van schapenmelk.
Eén van de nieuwigheden van Bio-verde: verschillende varianten crèmekaas, op basis van schapenmelk.
In het BOLW-café voerden diverse Duitse ondernemers onder het genot van een drankje overleg.
In het BOLW-café voerden diverse Duitse ondernemers onder het genot van een drankje overleg.
Drukte in de stand van Naturland.
Drukte in de stand van Naturland.
Söbbeke viert dit jaar haar 25-jarig bestaand. Ter ere daarvan werd op de BioFach deze jubileumkaas gepresenteerd.
Söbbeke viert dit jaar haar 25-jarig bestaand. Ter ere daarvan werd op de BioFach deze jubileumkaas gepresenteerd.
De Novelty Stand heeft een meer prominente plaats gekregen, net achter de hoofdingang.
De Novelty Stand heeft een meer prominente plaats gekregen, net achter de hoofdingang.
Er werden in totaal 474 producten gepresenteerd in de Novelty Stand.
Er werden in totaal 474 producten gepresenteerd in de Novelty Stand.
De hele dag door bekeken mensen de producten.
De hele dag door bekeken mensen de producten.
Leuk om te zien. Diverse spiezen met grilkaas van Züger Frischkase.
Leuk om te zien. Diverse spiezen met grilkaas van Züger Frischkase.
Dit is de winnaar in de categorie 'Cooking & baking': Organic noodles van Everprosper Food industries in een bijzondere verpakking.
Dit is de winnaar in de categorie 'Cooking & baking': Organic noodles van Everprosper Food industries in een bijzondere verpakking.
Aan deze champignonsoep hoef je alleen water toe te voegen. Geproduceerd door Pilze Wohlrap.
Aan deze champignonsoep hoef je alleen water toe te voegen. Geproduceerd door Pilze Wohlrap.
Bezoekers vna het Novelty Platform kregen zoals ieder jaar de kans om per categorie op hun favoriete product te stemmen.
Bezoekers vna het Novelty Platform kregen zoals ieder jaar de kans om per categorie op hun favoriete product te stemmen.
Bio4Pack had haar nieuwe composteerbare BTI 43 folie als 'novelty' ingediend.
Bio4Pack had haar nieuwe composteerbare BTI 43 folie als 'novelty' ingediend.
Vooral de mooie lichtinval op de 'Best New Product'-stand viel in positief opzicht op.
Vooral de mooie lichtinval op de 'Best New Product'-stand viel in positief opzicht op.
Duidelijk... Dit kwam weer goed naar voren tijdens de BioFach.
Duidelijk... Dit kwam weer goed naar voren tijdens de BioFach.
Frankrijk was weer prominent vertegenwoordigd op dit platform.
Frankrijk was weer prominent vertegenwoordigd op dit platform.
Ook zoals altijd veel Oostenrijkse bio-bedrijven.
Ook zoals altijd veel Oostenrijkse bio-bedrijven.
Edith Gomes van De Hobbit in gesprek op het België-paviljoen.
Edith Gomes van De Hobbit in gesprek op het België-paviljoen.
De Hobbit presenteerde haar nieuwe stijl.
De Hobbit presenteerde haar nieuwe stijl.
In de cateringstand van Bio.IT (Bioitalia) was het ook weer continu druk.
In de cateringstand van Bio.IT (Bioitalia) was het ook weer continu druk.
Roemenië was dit keer 'Country of the year'.
Roemenië was dit keer 'Country of the year'.
In deze stand was alle ruimte voor goede gesprekken met de Roemeense vertegenwoordigers.
In deze stand was alle ruimte voor goede gesprekken met de Roemeense vertegenwoordigers.
Een groot aantal Roemeense bio-bedrijven grepen de kans aan om hun producten op de BioFach te presenteren.
Een groot aantal Roemeense bio-bedrijven grepen de kans aan om hun producten op de BioFach te presenteren.
In de Vinothek BioFach konden bezoekers een grote hoeveelheid biologische en biologisch-dynamische wijnen proeven.
In de Vinothek BioFach konden bezoekers een grote hoeveelheid biologische en biologisch-dynamische wijnen proeven.
Het systeem is simpel. Pak een glas en loop zelf door de Vinothek. Alle wijnen werden gepresenteerd met wat extra toelichting.
Het systeem is simpel. Pak een glas en loop zelf door de Vinothek. Alle wijnen werden gepresenteerd met wat extra toelichting.
Bolivia vierde met deze gezamenlijke stands het 'World Year of Bolivian Royal Quinoa'.
Bolivia vierde met deze gezamenlijke stands het 'World Year of Bolivian Royal Quinoa'.
In hal 7A was zoals elk jaar de Vivaness te vinden.
In hal 7A was zoals elk jaar de Vivaness te vinden.
In de gang naar de hal toe werden de vele Vivaness Novelties gepresenteerd.
In de gang naar de hal toe werden de vele Vivaness Novelties gepresenteerd.
Op BREEZE kregen kleine bedrijven weer de kans om hun natuurlijke verzorgingsproducten aan het publiek te laten zien.
Op BREEZE kregen kleine bedrijven weer de kans om hun natuurlijke verzorgingsproducten aan het publiek te laten zien.

© BioJournaal.nl 2019

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven