Op maandag en dinsdag 9 en 10 maart vond in het Zeeuwse Goes alweer de 62e editie van de Horecabeurs plaats. Ook deze editie waren weer zo'n 10.000 bezoekers naar de Zeelandhallen getrokken om de nieuwste ontwikkelingen op food gebied te proeven en wellicht nog wat innovaties te spotten oa door de live kookdemonstraties van Topchefs.
© Andrea van den Hoven | BioJournaal.nl
Bekijk hier de volledige fotoreportage
Tussen de ca. 260-300 deelnemers die de 10.000 m2 beursvloer weer goed vulden vonden we weer het een en ander aan biologische producten. Zo stond onder meer Meatstreet er weer met een stand voor hun vleesproducten, had Bio-bakkerij Carl Siegert 2 nieuws soorten desembrood in wit en een meergranen en zaden variant en ook Bio Bakkerij de Trog had nieuws met 2 nieuwe broodproducten met kaas.
Koffie, thee en vruchtensappen
Biologische koffie van Earth coffee vonden we bij bij Mocca D'or en Miko koffie heeft met Puro misschien wel het grootste marktaandeel bio in Nederland en een goed verhaal in biologische koffie en thee. Bij Schulp Vruchtensappen is een groot deel van het assortiment ook in bio te krijgen.
De gefermenteerde drank "kombucha" was ruim vertegenwoordigd met Yaya Kombucha, Batu kombucha en Lemonaid+ en hadden weer wat mooie nieuwe smaken en zelfs een alcoholische variant uitgebracht.
Minder bezoekers op eerste dag door het mooie weer
De standhouders waren tevreden. Het leek beide dagen niet helemaal even druk, want de beurs opende namelijk met fantastisch weer wat wellicht tot wat minder bezoekers heeft geresulteerd de eerste dag, maar de tweede dag was het regenachtig en dat maakte veel goed.
VHC Kreko was als grootste horecaleverancier in Zeeland weer hoofdsponsor van het evenement en een groot deel van de Zeeuwse jonge horeca en praktijk scholieren mocht een beetje proven van de horeca door mee te draaien op het horecaplein van VHC Kreko in de bediening. Kortom, er was weer meer dan voldoende te zien, te ruiken en uiteraard te proeven in Goes.
